为什么越来越多的餐饮店都拒绝入驻外卖平台？餐饮店老板说出真相

苏州食材管家 12-01 09:07

​​我们知道如今随着网络的发展，越来越多的人都喜欢用手机去点外卖吃了，主要还是方便了人们的生活。不可否认的是，如今的外卖行业确实非常火爆，每天都能看到外卖小哥们穿梭在大街小巷，可以说点外卖这种消费的方式已经进入了千家万户，深入人心。而外卖平台的快速发展也给传统的餐饮店带来了更多的收益，但是不知道大家发现没有，为什么越来越多的餐饮店不会去入驻外卖平台呢？特别像是一些老字号或者口味比较好的餐饮店，既然有这么好的口碑，为什么它们的老板不再上线外卖呢？接下来就让我们看看一位从事多年餐饮的老板是怎么说的吧！

首先，外卖平台上的利润微乎其微。要知道外卖在刚刚兴起的时候，为了能够吸引更多的餐饮店入驻，他们就会发放很多补贴，但是发展到一定地步的时候，外卖平台会要求商家们做一些满减的活动，美其名曰是为了提升销量，但是把满减做完之后，剩下的成本还是要商家来出。这样一算的话，包括原材料、包装的费用等等，各个方面都要把控成本，算下来利润就没有多少了，很可能卖出一份外卖餐也就两三块钱的利润，再加上有的时候销量不那么好的话，根本没多少钱可赚。

其次，外卖平台有着诸多的限制。我们都知道外卖平台展现的商家是有先后排名的，排名越往前也就代表消费者会更先一步的看到，但是这些排名想要提升也是要花钱的，而且还要有较长的经营时间做支撑。还有外卖平台也会时不时搞一些优惠活动，要求商家去做，说是会带来不菲的销量，增加收入，很多商家就会很乐意去做，但是最后却发现很多活动实际亏本的是自己，再加上平台还要收取20%的利润，限制这么多，很多餐饮店就觉得做外卖限制太多，心太累了。

最后，只要味道好了，就不怕没有生意。想必点外卖多的朋友们也都发现了，虽然外卖上有大大小小的满减活动，但是再加上配送费、包装费以后，最后的价格可能要比现实中卖的更贵一点。还有一些餐饮店，其实本身他们在现实的口碑就很不错了，在线下本身就有着不错的客流量，这样一算还是线下更赚钱、更省心，生意本身就不用犯愁，如果这种情况下再去做外卖的话，那就有点得不偿失的意思了。

你觉得为什么越来越多的商家不愿意做外卖了呢？大家平时点外卖的频率高吗？欢迎大家留言讨论一下！​​​​