炒丝瓜时，最忌直接下锅，大厨教你一招，炒出的丝瓜翠绿不发黑 / 开普饭

丝瓜这样做翠绿还不发黑饭店里炒的丝瓜为什么催的还不发黑呢?今天大厨来告诉你们第一步,你们就做错了.丝瓜是瓜皮儿不是削皮,加入食盐,白醋浸泡十分钟,防止氧化.三颗鸡蛋炒散备用,丝瓜一定凉水下锅,千万不 ...

原来炒丝瓜不能直接下锅,教你一招,不出水不发黑,营养不流失!

炒丝瓜别直接下锅炒,教你一招,丝瓜不发黑不出水,营养不流失

刚知道,炒丝瓜时先放油是错的!大厨教你一招,丝瓜鲜嫩不发黑原创大庆美食记2021-05-06 10:38:25 如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:刚知道,炒丝瓜时先放油是错的 ...

端午节刚过两天,虽然有要下雨的迹象,但还是觉得很焖,不管是待在外面,还是待在家里,都觉得很热,6月份眼见就快过完了,天气会变得越来越热,所以我们要在饭菜上面多改善,做一些消暑降火的比较好.这个季节大量 ...

鸡蛋是生活中常见的食材,营养价值高,并且含有丰富的蛋白质,很是人体的机能需求,易于吸收,利用率高达98%左右,是各种食物中,蛋白质含量最高的,今年鸡蛋的价格经历了一波三折,先涨再跌,再跌再涨,我几乎每 ...

炒空心菜时,别直接下锅炒!大厨教你再加一步,颜色翠绿不发黑原创2021-07-03 09:42·大庆美食记如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:炒空心菜时,别直接下锅炒!大厨教 ...

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健 ...

花菜是一种很有营养的保健蔬菜,且其中的维生素含量极为丰富,尤其是维生素C含量很突出,平时多吃有益处. 花菜一年四季都能吃到,而且价格便宜,买一颗大的也就花3.4块钱,够全家吃的了. 花菜的做法很多,其 ...

猪蹄做的好吃,最关键是要买到合适的蹄子,尤其是猪的前蹄以及带着蹄筋的蹄子.现在的猪蹄很多都是被抽取了蹄筋的猪蹄,蹄筋另作他用了,猪蹄的价格也就便宜了.但是这种猪蹄吃起来不香,猪蹄上最好吃的蹄筋被抽走了 ...

说起馒头来,我相信不论是南方的朋友还是北方的朋友都不陌生,是常见的主食,各地的做法和叫法都有区别,但口感却都独具风味. 地域和饮食文化的不同,馒头的种类也各式各样,如白面馒头.玉米馒头.奶香小馒头等等 ...

炒丝瓜时，最忌直接下锅，大厨教你一招，炒出的丝瓜翠绿不发黑