大年初五的传统习俗！大年初五做什么？吃什么？

大年初五：你不知道的习俗

大年初五的传统习俗

正月初五，俗称破五节，是历史悠久的汉族传统节日之一。旧时，初一到初五民间有很多禁忌，如不得用生米做饭、妇女不能动针线、不允许搞卫生、不能打碎东西等。在过了初五之后，这些禁忌即告解除，故而称此日为“破五”。那么，大年初五究竟有哪些讲究呢？

大年初五做什么

1、祭财神我国很多地方都会在正月初五祭财神。民间传说财神也称五路神，即祭户神、灶神、土神、门神、行神。所谓五路，指东南西北中，意味出门五路，皆可得财。因此，每到过年，人们都在正月初五零点零分，打开大门和窗户，燃放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎，祈求在新的一年里大富大贵。

2、'送穷'正月初五“送穷”，是古代民间一种很有特色的风俗。其意就是祭送穷神。送穷还有许多别称，诸如“赶五穷”“送穷土”等，民俗认为，元旦至破五不倒垃圾，能够聚财，否则就倒了“福气”。等到初五，用纸剪一个小人，让其随垃圾一起送到门外，这便是“送穷”。

3、放鞭炮、大扫除大年初五，人们从黎明起便开始放鞭炮，打扫卫生。按照习俗，腊月三十到正月初五以前，是不允许搞卫生的，垃圾只能放在屋里拐角处。因此到了破五这一天，家家都会彻底搞一次大扫除。把垃圾扫出大门，堆放在一起，将爆竹放在垃圾堆上点燃，轰隆一声，把一切晦气全部赶跑！

4、开市旧俗中，大小店铺均从正月初一起关门，从正月初五起开市。人们把大年初五认为是财神生日，认为选择这一天开市必将招财进宝。

大年初五吃什么

1、大年初五吃饺子大年初五，民间通行的食俗是吃饺子，因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏，俗称“捏小人嘴”，让他们不能在背后胡说八道、诽谤别人。而且饺子形似元宝，大年初五吃饺子，也是一种庆祝财神诞辰的方式。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财，而冬季典型的白菜肉馅即百财之意。

2、大年初五吃粽子广西人过年家家户户要包粽子,那可是件大事。提前两三个星期就要准备了,要备好料,年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳,五花肉呢,要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活,还是个力气活,要用上一整天的时间。

3、大年初五吃年糕年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

4、大年初五吃面食山东是个吃面食的大省,虽然沿海一带越来越富裕,但是过年蒸面食、吃面食的习惯,一直没改变。山东面食是以糯米面为主料,加小麦粉、水,着色,调成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽,至今已有三百多年的历史。

五、大年初五吃猪手香港、广东、福建等地方，他们过年过节时有一道菜是必不可少的，由猪手做主角，搭配像头发丝一样的发菜烹饪的菜肴，有个好听的名字“发菜(财)猪手”。此猪手非彼猪蹄，取的是猪前脚（前蹄叫做手）。

以上就是大年初五的一些习俗，虽然延续至今，有些地方已经不再讲究这些习俗了，但这些传统习俗早已成为我国汉民族文化的重要组成部分。