花店の攻略

开一家花店，与花相伴是一个美好的愿望。花店的职能就是人们生活中情感的传达人。在花店工作，人变得更珍惜自然，珍惜情感，珍惜这世间最美好的一切。

　　然而愿望的实现并没有那么困难。布尔玛给想开花店或者正在筹备自己花店的朋友们一些参考。

开花店首先的问题是要有专业的花艺人员。新店开张，要么自己做，要么请花艺师，比较推荐自己做：

1.新店开业，自己能从事花艺，能减少一个花艺师的工资，这在创业初期是相当重要的；还可以在创业初期或人手紧张时带一两个学徒，解决小工问题；

2.在实际操作过程中，你能对花艺有更多的了解，更能接触客户对那种花艺的喜好和心理，比较有利于掌握第一手信息；

3.现在花艺发展很快，各种花的样式手法更新的也很快，花店想做大，高水平的花艺技巧是必备的！而这可以说是一个花店水平的命脉，掌握在自己手里永远是最安心的。

花艺设计能力

开花店最重要的就是花艺设计师的设计能力，将花艺和商业化相结合，倘若你能设计出别家做不到的花艺设计，那么客源就不是问题了！

花艺的水平是取决于花店质量好坏的重要因素。

花店模式及选址

　　1、花店

如果我们把花店开在临街商铺，选址时候首先要考虑人流量及周边消费层次。店面位于人流量大的地方经常会有顺路的客人进店消费，位置优越的花店本身就有展示宣传的作用了。

2、花艺工作室

　　如果你资金预算有限，但有较好的网络推广经验和人脉资源，那么可以选择花艺工作室。主要优势是成本低，经营项目可以为花艺定制服务，花艺沙龙，婚庆商业花艺策划等形式，以网络营销为主。

市场分析

商品在市场上的类别，定位，市场占有率，顾客对市场商品的认知和需求；对自己商品的明确定位，自己实力的恰当估量，寻找市场突破口，营造特色营业；

已开发市场：对于市场的总体调研，行业的总占有率，平均占有率，以及市场的重点占有;对于市场供需的初步了解；

潜在市场(未开发市场)：对于市场的整体分析，对于可开发市场的攻击策略，对于已开发市场的竞争策略，以及对于长期市场的潜力开发策略。

店面设计

注重标牌；整体颜色；周边环境;夜间照明；外部透明玻璃设计注重透明度，光线对比及感光等。与内部主题的合谐统一。(夜间防盗设施在日常和晚间的装表作用)

橱窗设计

如果打算做大型橱窗，商品搭配和设计要围绕橱窗主题。

橱窗的设计依据内部格局，陈列等做出合适的外在表现力，小型橱窗应该重细节，修饰特色。

室内设计

在装修注意室内的光线和架构中的留口，区域划分和商品布局，或主线商品陈列；

工作区、作品展示区、商品陈列区、库房，注意装修的细节，水、电、下水、房的通风、防尘、日常安全等。

花店经营

鲜花的日常进货渠道；

鲜花日常销售中的损耗平衡点；

花泥、花篮、包装纸、和工具资材的损耗计算；

仿真花的定期防尘、使用的剩余花材处理；

花器的日常损耗；

及明处理，及时补缺，做好日常统计，预测上货侧重及趋向；

帐目清晰，做好月结、日结。

工商注册

　　花店的店铺定好后，就可以去工商局进行工商注册，办理营业执照了。可以根据你的需要注册个体工商户或公司。工商注册可以让你的花店正规运作，同时也对花店名称起到保护作用。办理营业执照同时需要在税务部门办理税务登记。目前很多地方实行了“多证合一、一照一码”，也就是工商注册和税务登记一起就办理了，不用去多个部门分别办理。工商注册税务登记一般需要租房合同和个人身份证，可提前咨询当地工商部门了解办理流程和需要准备的资料。

花店经营范围

花店可以有鲜花零售，花束订制，各种鲜花礼盒制作，婚车、新娘手捧花制作、婚礼及商业环境的花艺布置，开业花篮，永生花相关产品，绿植，多肉，微景观设计等多种形式。

根据自己的花店定位来确定主推的产品和服务，最好是做精品，有自己的优势项目，不要太广泛。

花店人员

花店是一个社会整体生活文化的体现，当人们要表达自己的情感时，花店从业人员便是职业文化、职业道德派发的使者。根据花店大小和业务模式，花艺师和店员人数需要灵活考虑。一般至少需要一个主要花艺师和一个花艺助理，还要考虑给客户送花或上门服务的人员。

花店常用品及工具材料

1、花瓶花桶：根据花店风格采购喜欢的款式，玻璃花瓶，铁皮花桶、塑料花桶等都会用到。玻璃花瓶尽量选购简洁不带花纹的款式，容易清洗而且耐看，不容易过时。铁皮桶、塑料花桶一般用于花材的分类养护及展示，高度在30-45公分的比较好用。还需要准备两三只超大的塑料桶，用于批量花材到货时养护使用。

2、包装纸：比较流行的几款包装纸是韩素纸、雪梨纸、牛皮纸、雾面纸、透明玻璃纸、不同质感的纱网和各种颜色的卡纸。

3、包装辅材（花泥和丝带）：一些杂牌花泥虽然便宜，但不好用。丝带可以通过淘宝购买，选择几款符合自己风格的就行了，和包装纸一样也是黑、白、灰及浅蓝浅粉色的比较好，丝带一定要有比较好的质感。

4、工具：花艺剪刀，透明胶带，胶带座，打刺钳，美工刀，小文具剪刀等。花艺剪刀买大一点而且比较锋利的。

5、其它辅材：根据你的经营项目，还需要花盒，开业花篮架，手提花盒、婚车吸盘等，灵活购置就行。

6、花店标签标识：印有自己花店logo的围裙、丝带和不干胶标签，可以找专业的设计师设计一套自己花店的品牌标识。

花材及各种工具材料采购渠道

1、鲜花花材：国内主要鲜切花产地在昆明，80%的鲜切花都是昆明种植的。昆明花市的鲜花一般分为A、B、C等级，一般高品质的花店都会使用A级花材，虽然价格高一些，但花朵大，损耗少，花期长，使用下来其实更划算。婚礼、开业花篮等需要批量用花，对花的品质花期要求不高的，可以采购等级低一些的花材。

2、包装材料及其它辅材：各地市级城市的鲜花市场会有包装材料经销商，也可以通过淘宝购买。花盒可以在淘宝购买亲蜜思琳品牌的，品质和服务都很好。

3、印制自己的Logo标签、丝带、围裙，淘宝都有，找口碑好的淘宝店定制就行。

宣传推广

上述一切准备就绪以后，就开始策划宣传吧！可以采取线上和线下各种渠道进行宣传。

线上宣传最有效的方式就是微信宣传，从看到这篇文章开始，多加本地的微信好友和微信群吧！然后在朋友圈经常发花艺美图吧……

线下宣传就根据你花店周边的实际情况，策划各种宣传推广活动，发宣传单，提供鲜花赞助一些周边的社区活动，等等，发挥你的聪明智慧吧！

花店卖的不仅仅是鲜花，更是设计。现在已经有越来越多的顾客懂得花艺知识了，这对花店从业人员是个挑战。审美能力，设计能力，动手能力，都要达到专业的水准，才能满足人们用花表达美的需求。这是布尔玛花店套餐班的主要课题。

花艺学习的途径是选择好的花艺培训学校学习。在好的花艺学校学习自然能事半功倍，那么在花艺学校我们开花店又需要学习哪些知识呢？下面所罗列的是一般的花店店主都需要学习掌握的，也是布尔玛花店套餐班中涵盖的内容：

1. 花材识别

2. 鲜花保鲜知识

3. 各种花束花篮包扎,婚车装饰,会场酒会庆典花艺布置,

4. 进货渠道及价格

5. 如何做本地市场营销

6. 花店选址装修

7. 花店日常经营管理及客情关系维护

8. 花店网上业务操作

9. 商务礼仪

花艺是跟着时尚潮流在发展的，不能仅仅停留于理论学习层面。在开店过程中肯定需要不断提升的。提升的途径有：

1.最直接快捷的就是在专门的花艺学校进修花店经营

2.还有在自己开店的过程中不断摸索、探索和总结； 
3.上网搜索各类花束图片学习仿制，提高自己的花艺水平；4.多与花艺师交流；

5.参加一些全国的花艺交流会和名师花艺表演。

有“特色”，风格协调，能够让客户记住你，培养更多的回头客，这跟花店的花艺水平息息相关。