哪一个瞬间让你觉得需要开分店了?

国内健身市场,大家都想尽快将自己的生意做大,其中一个显著特征就是不断的扩张店面,几年内开十家、百家乃至千家的豪言壮语不绝于耳。

开分店无可厚非,但何时开?要看哪些指标或因素?且听练吧圆桌会员的真知灼见。

上海Yofit 王丸丸

我觉得开新店的动力主要来自于两点吧。

第一是目前的店运营情况良好,现金流充沛,客户增量和粘性都不错,想要把这种成功继续复制下去;

第二是发展的压力,创始人如果把连锁店经营作为未来发展目标,那么开新店便是通向连锁经营发展的必经之路。

很多管理、门店经营和团队人才上的问题只有一家店或者几家店是体现不出来的,只有在不断开店的过程中,才能不断的体现问题,问题体现出来以后经营者再反过来去不断反思、修正和学习,比如引入新的创业合伙人,比如创始人去修习工商管理学位,学习会计、企业经营方面的知识。

个人觉得对创业初期的企业来讲,开新店的目的倒不一定是利润驱动,当然利润也很重要,但是单店的利润有限,大多数的情况是后面的店开出来以后盈利能力反而会降低。

但是开新店是一个暴露当前管理方面存在问题的试错过程。如果不去开新店,公司只能止步于当前。开了新店,公司有可能会亏损,可能会面临危机,这个过程挑战的是创始人团队的学习能力和公司整体的能力。

开了更多的店还能保证管理水准和教学水准的店,也就是这个行业大浪淘沙之后的胜利者。

有这么一个瞬间,就是当前老店发展的顺风顺水,一切都上正轨了,员工管理和培训也都比较到位了每个月收入和利润稳定了,每个人都在岗位上各司其职,不怎么需要我操心了。经营者进入到一种“舒服”状态时,我就觉得必须跳出舒适区开新店让自己不舒服一下了。

iFitStar星健身 廉家润

过我现在做的模式就是“超级工作室”模式,单店面积1000平,前期发展缓慢,但一家店稳定两年后,单店利润应该等于一般300平工作室的4-5倍,所以反而开店的欲望会减少,只有遇到非常好的铺面而且租金合理才会考虑。

我觉得未来的市场属于工作室的一定是精品化的,讲服务品质,做高客单价,客户黏性强,有圈层社交。 所以品质第一的情况下,是要保证开一家赚一家,而不是极速扩展。

珠海黑马健身工作室 Leo

我是当初开第一家时就已经计划好在我们当地三年内做5家工作室,包括一家精品健身房。三年内可以不赚钱。

有一点小情怀就是:不是完全以赚钱为目的的,我是要让我们当地的同行知道教练不是他们那样做的,教练是用专业用心,用爱去帮助那些需要帮助的人。

东莞 n+fitness 梁锦明

我觉得在三四线城市竞争力相对低的情况下,扩店占领市场份额,形成品牌影响力,吸引投资者。这样最是可行的!

并且我们目标是每一家都要赚钱。选址核心都在走社区化,跟地产商谈的合作,把主要的房租成本控制最低。现在我们有三家店,两家社区,一家进入商场。

上海  SuperModelFit 葛佩琦

我在第一家店上课率稳定达到70%,考虑教练和运营团队是否成熟到可兼顾两家店,然后做计算,按照老店的状态翻倍的估算和预算房租,去找房子,超过预算再回去倒退数字看能否实现,可以就拿下咯!

现在旗舰店的数字状况基本跟我之前预算一致。压根没考虑品牌需不需要开新店,只有在选址的时候考虑是不是和品牌形象和定位。就那么简单,我是个没创过业的健身圈外人。

3hFit飞特 姚宁

“商标”的知晓度可以通过多店形式提升,而“品牌” 则需要时间和一致性的产品和服务才能建立。“商标”的唯一性是工商局给的,而品牌的唯一性是客户给的。我觉得开分店的时机是:问及现有客户我们的特点,高大上一点的说词是“价值诉求”,80%以上的答案是一致时,企业已经有了属于自己的DNA, 此时开分店,至少有了怀胎的基因,只要呵护,生出优质“分店”的概率大大提升。

成都 S-fit  王赟

我们公司开始经营就是奔着连锁来发展,现在开业4个月两家店,2月第3店进场装修。

健身工作室以人为本,教练是核心竞争力,如果一个好工作室教练应该占40%比例,场地30%品牌占30%,那么管理及企业现金流水取决于开店的速度与发展,目前我们现金流可以支撑我们每两个月开一家店的速度。

管理来说让每一家店都可以独立财务及独立合伙人,就像我开一家商场,不过里面每一家店是独立的而已,我现在只需要对这个商场做好品牌推广与营销,店越多我们品牌运营成本越低,后期的品牌效果越明显,目前我们已经感觉到品牌效益的凸现,比如有健身房的教练团队愿意自己抱现金出来与我们合作开工作室,也有一些优质的房产企业的社区健身房与我们合作托管。

只要我们主题营销思路是正确的,每一家店可以根据管理公司大方向走,自己又可以独立思考一些小营销活动,单店有独立运营的权,那么问题就不大,反正不要把简单东西复杂化,做好每家店与管理公司的架构就不是问题,17年目标5到8家开店量。

上海 人马线 张立

是不是开分店,这和自己公司的基因有关系。

如果,你觉得的自己开好一家精品店(这个精品不是指完全硬件上的装修,拼这个你永远没底,威尔士高端品牌,装修费花的不少,拼这个,你自己琢磨吧!),用匠人精神,把服务做到极致(这个服务,有很多类型。要看你的定位,你门店想给用户传递的是什么?效果取胜?线下社交?衍生品?),也是非常快哉的一件事情,这个时候,你就发现,你品牌也有了,用户还会源源不断而来,慕名而来。

这个时候,你可以继续把这家店做好,宽度做大。当然,如果你要开始考虑做连锁,那就是另外需要考虑的一个问题。首先,你的这个模式是否具备复制的能力?也就是你的核心是否具备复制,例如:你是靠几位教练的技能!靠装修!靠本地区的线下推广!靠运营!这些是否可以标准化、数据化、模块化,能,恭喜你,至少你已经跑的很前面了。

总结

其实何时开分店这个问题是开放性的,每家都站在自身角度得出的结论一定会不一样,影响要素包括城市差异、经营模式以及盈利预估,但总的来说,不管快慢,大家总会迈出连锁的第一步,相信本文的诸多观点一定会给更多人带来帮助和启发。


2017/03/03  星期五

09:30-12:00AM

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