复盘系列三丨2020年零售业十大新业态首店
随着消费需求的升级，零售的模式也在不断变化。尤其是在2020年生鲜零售、mini业态等各种风口下，零售企业更是热衷创新业态。2020年的零售行业，新业态首店也在集中爆发，对此，《零售圈》复盘了零售业2020年的10大新业态首店。
进击的盒马
首店：盒马X会员店
业态：仓储式会员制超市
所属品牌：盒马鲜生
影响指数：★★★★★
事件详情：2020年10月1日，盒马第一家X会员店正式营业。该首店位于浦东高行森兰商都B1层，占地面积达到1.8万平方米，门店采用仓储式货架，线上线下一体化运营。覆盖浦东区距门店约20公里，杨浦区距门店约15公里的配送范围，提供“半日达”线上配送服务，使用汽车直送到家和配送站接驳两种配送方式。
事件影响：成立4年多以来，除了已经放弃的生鲜前置仓，盒马已经探索了7种新业态零售模式，盒马X会员店是盒马在孵化新业态上的又一次尝试。继老牌会员制超市山姆会员店盘踞中国市场24年、Costco火爆进军上海后，盒马首次杀入会员制超市赛道，成为仓储式会员制市场中的首个本土化品牌。对标山姆会员店、Costco，盒马X会员店的优势在于更懂中国消费者。首店延续其主打活鲜类商品的基因，打造自有品牌"盒马MAX"，提供契合中国消费者需求的商品。盒马X会员店的开业，标志着盒马正式加入中国会员制超市的竞争。
家乐福“改头换面”
首店：家乐福精选店
业态：精品超市
所属品牌：苏宁家乐福
影响指数：★★★★
事件详情：2020年5月1日，家乐福全国首家精选店开业，这是苏宁系首家“精品超市”业态，定位于高端精选超市。改首店位于重庆美联苏宁广场，整体面积约8000㎡，定位“社区生活中心”，瞄准新中产阶层和年轻群体，主打高端、进口、网红商品。
事件影响：作为苏宁收购家乐福之后的首个新业态项目，家乐福精选店可以视为是苏宁在新零售业态探索方面的又一次尝试与突破。目前国内精品超市主要以华润的Ole、永辉的BRAVO YH、华联的BHG、百佳超市的Taste等占据主要市场。家乐福精选店的开业填补了家乐福在精品超市市场的这部分空白，同时与母公司苏宁做到业态互补。此外，家乐福精选店开业首日256万的销售额也进一步证明了家乐福本身在超市的品牌影响力和号召力。
大润发的“中小”型号
首店：大润发mini、大润发super
业态：新零售社区生鲜超市、中型超市
所属品牌：大润发
影响指数：★★★★★
事件详情：2020年7月15日，大润发mini全国首店于江苏省南通市跃龙南路开业。定位为新零售社区型生鲜超市，经营面积在600平米左右，主要经营果蔬、鱼肉、面点、冷冻、休闲食品、酒水饮料等，以生鲜为主，生鲜占比60%以上。9月1日，大润发Super在常州九洲新世界开业，是大润发2020年开出的首家中型业态店，该店所在位置原为大润发首家精品超市“RH Lavia润辉精超”，经营面积约为3900平米左右，精选15000+支SKU。
事件影响：无论是围绕社区布局的大润发mini还是围绕商圈下沉的大润发super，都是大润发在多渠道多业态发展上的一次全新尝试。两种新业态的布局本质上都有助于覆盖大润发大店所难以覆盖到的区域，更好的进行业务的覆盖和市场的抢占，提升大润发的市场渗透率。在当下消费业态与模式迭变迅速的时代，大润发“变小”、“变中”的终究目的在于优化经营效率，适应乃至抓住市场需求，稳固市场地位。
华润万家“阵地”转移
首店：华润萬家LIFE、萬家CITY
业态：社区便利超市、大卖场升级业态
所属品牌：华润万家
影响指数：★★★★★
事件详情：2020年1月10日，华润万家在上海的全新品牌萬家LIFE正式开业，萬家LIFE定位社区生鲜便利超市，加大了生鲜和食品品类占比，同时精选个人护理、家庭清洁和家庭补充品，服务半径为步行5-10分钟社区居民。12月31日，超市品牌“万家CITY”在苏州太湖新城万象汇开业，这是华润万家大卖场的升级品牌，也是该品牌在全国开出的首家门店。万家CITY苏州万象汇门店经营面积2500平方米，有1万余款商品，其中超过40%是新品，进口产品有3200多种。
事件影响：在相继退出亏北京、山东、天津、青海等多家大卖场业务后，缩短大卖场业务战线的华润万家2020年的年初与年末分别推出萬家LIFE、萬家CITY两种业态，分别作为社区便利超市和大卖场升级业态，是华润万家在新业态和线上业务上新一阶段探索和拓展。
七鲜求“变”
首店：七鲜·家万佳
业态：社区生鲜超市
所属品牌：京东七鲜+家万佳
影响指数：★★★
事件详情：2020年12月27日，京东旗下美食生鲜超市七鲜联合河北唐山龙头零售企业家万佳，联手打造的七鲜·家万佳全国首店开业。该店位于唐山市丰南区文化大街，定位社区生鲜超市。
事件影响：七鲜与唐山家万佳的合作打造的七鲜·家万佳社区生鲜超市，是京东七鲜在下沉市场的又一次布局。从目前七鲜已经入驻在北京、天津、西安、武汉、广州、佛山、廊坊等城市，从城市分布上来看以低线城市为主，将新业态首店七鲜·家万佳开在唐山，下沉市场布局明显。
国美进军生鲜零售
首店：美+生鲜生活超市
业态：社区生鲜超市
所属品牌：国美零售
影响指数：★★★★★
事件详情：2020年6月，国美首家社区生鲜超市——美+生鲜生活超市在北京通州开业。美+生鲜生活超市围绕社群打造到家、到店线下场景，以生鲜散售、主食柜台加工为卖点，以亲民的价格做平价生鲜社群店。
事件影响：美+生鲜生活超市标志着国美正式跳入了生鲜零售的红海之中。作为国内的老牌零售企业，国美遍布全国的近1600家实体门店、积淀30年的供应链资源以及物流渠道，都能为国美生鲜的销售提供良好的渠道环境。在目前的零售行业中，布局生鲜零售似乎已经成为巨头持续占领行业高地的标配。国美推出+生鲜生活超市，切入生鲜这一高频品类领域对于国美本身而言，有可能将低频的家电品类通过社区生鲜店的布局拉到中频消费品行列中；另外对整个生鲜零售领域而言，无非是又多了一名新玩家。
滴滴“橙心”跨界
首店：橙心优选
业态：社区生鲜超市
所属品牌：滴滴
影响指数：★★★
事件详情：2020年6月，全国首家橙心优选线下实体店落户成都，全面开展线上服务，该店位于成都高新区，主要为社区居民提供水果蔬菜、肉禽蛋奶等日常必需品。
事件影响：对标多多买菜。美团优选，滴滴跨界切入生鲜零售赛道，凭借其强大的用户资源，为橙心优选导流以开展社区团购业务。上线之后，橙心优选通过烧钱拉新、补贴等互联网一贯打法迅速打开了线上市场。成都橙心优选门店的开业启动了滴滴在社区团购的线下布局，将消费者在线上社区团购体验延伸到线下，打造一个完整闭环。
生鲜传奇缔造传奇
首店：传奇市集
业态：折扣店
所属品牌：生鲜传奇
影响指数：★★
事件详情：2020年1月10日，生鲜传奇旗下全国首家传奇市集开业，该店位于合肥市黄山路和谐花园，经营面积600平米左右。传奇市集是生鲜传奇推出又一全新业态，是以“市集+食集”结合的大型店业态，也是首个折扣店形式的生鲜传奇门店店。
事件影响：历经多次迭代的生鲜传奇门店，第6代传奇门店以折扣店的形式为生鲜传奇的下沉市场布局提供了更大助力，同时也进一步丰富和解锁了生鲜传奇门店的多样性和更多可能性。
日本永旺的“中国梦
首店：永旺生鲜便利店
业态：生鲜便利店
所属品牌：永旺
影响指数：★★★★
事件详情：2020年8月20日，日本零售巨头永旺旗下首家生鲜便利店在广州市海珠区开业。据永旺方面介绍，首家永旺生鲜便利店门店经营面积约在300平方米，围绕社区居民的“一日三餐”和生活基础品提供生鲜、食品和生活用品。
事件影响：借助永旺在中国经营便利店品牌“迷你岛ministop”和生鲜食品超市品牌“MaxValu”的经验积累和多年来客户资源和供应链优势，永旺在国内生鲜市场首次尝试生鲜便利店，正式跨入社区生鲜赛道。永旺生鲜便利店开业打出“不卖隔夜菜”的口号，正面叫板“不卖隔夜肉”同时发家于广东的钱大妈，且不论两者谁更胜一筹。单从“隔夜”二字上，我们就能够看出永旺同样也抓住了中国消费者喜爱新鲜食材的这一消费特性。如今永旺推出生鲜便利店，走出了在中国本土化经营模式的第一步，而未来永旺要想实现在中国的长远发展，创新业态必不能只是浅尝辄止。
碧桂园强推碧优选
首店：碧优选
业态：社区生鲜超市
所属品牌：碧桂园
影响指数：★★★★★
事件详情：2020年10月27日，碧桂园在广州汇侨新城开出全国首家碧优选生活超市。该店经营面积超过800平方米，主营果蔬、粮油、肉禽、日用品等商品，主要满足1-3公里范围内社区居家客户群体需求。
事件影响：新开业的碧优选区别于其他社区生鲜超市的最大优势就在于其紧挨社区，与碧桂园自带物业强大流量相适应，这也是地产商跨界生鲜零售的一个普遍优势。从此前凤凰优选的大幅关店到碧优选的开业，是碧桂园在社区生鲜零售的再次转型与尝试。发力社区零售，推出碧优选，碧优选还是难舍社区生鲜“这杯羹”。
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