周末,两个人的烟火,也一样要葱茏啊

周末,两个人的烟火,也一样要葱茏啊

接在梨花后面

今春的第一朵月季花

周末在家,晴天洗晒拍花,雨天读书喝茶;楼上楼下做卫生,不围诗书转,便围着灶头转——两个人的烟火,也一样要葱茏啊。

午饭红烧五花肉,去冰箱里捞出一只白萝卜:还是年前腊月里买回来的。年后至今,我还从未去过菜场。这只冰箱就像神奇的魔法箱,能变幻出我想要的各种美食,尤其是应着节气而来的“春盘”,马兰头、莴苣和荠菜。至于鸡蛋鸭蛋,好像冰箱自己会生蛋似的,几乎从不间断。家里有一只这样的魔法冰箱,真是幸福呀。

原本这个周末想去看一看春天的菜市,像欣赏春天的花园那样,这是最深切地体验生活,更是最直接地感受来自泥土丰盈热烈的爱。怎奈风雨凄凄,残冬的萧瑟把这些热望吹得冷了下去。

已经好久没有见过我家冰箱空落的样子了,只有小青菜和菠菜坐镇,将这个周末支撑过去,还是可以的;另外还有几只黄心土豆,也是腊月底备下的年货。时间快马加鞭地往前赶,莫说年已过完,春事又深,眨眼间,一年将过去四分之一。

公园的樱花

煮得松软的萝卜,莹白如玉,和五花肉相遇,堪称完美的结合。这道菜的秘方超越五花肉和萝卜自身的品质,最独特的作料和秘方是“用心”啊:爆锅的时候,炸香葱段和蒜瓣,随即加入五香粉;接下去翻炒五花肉,微微有些焦烘,最后倒入切成滚刀块的大萝卜。少盐,略微添些生抽;微糖,提鲜不可缺。几乎不必再加水收汁。

主食要么用炖盅蒸杂粮米饭,要么烙葱油饼。天气和暖了,面团醒发得好,饼皮外脆里嫩,自家的香葱特别解风情,金黄色的麦浪之中盈盈几点绿,吃下去的,好似满园青翠。

春天多风雨,雨脚总算住了,大风呼啸,好像挂在窗前,一抬眼,还能望到铅灰的天。周末抽出小半天工夫,在家门口的公园闲步踏春,各色春花开得都很认真,只是以天空为背景的那块幕布陈旧得碍眼。樱花和垂丝海棠开得正绚烂,荡漾在湖畔的垂柳姿态袅娜,水中的倒影比实物要好看许多。

垂柳印在湖畔的倒影
美得诗意又梦幻
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