九儿美食——黄豆捺面糊

食材：毛豆米、精面粉、姜、蒜、生抽、老抽、盐、蚝油等。

准备：

1.毛豆米洗净控水备用；

2.蒜、姜切末备用

3.面粉若干调成糊状备用。

做法：

1.热锅冷油，小火放入葱姜蒜末煎出香味后加入毛豆米翻炒出香味。

2.锅中放入适量清水煮至毛豆米烂熟；

3.锅中调味放入适量盐、生抽、老抽和蚝油搅拌均匀。

4.大火边搅拌边倒入调好的面糊，搅拌均匀后小火继续搅拌直至收汁装盘即可。

美味的毛豆米捺面糊就大功告成啦！