腊味蒸饭~周末在家,没有买菜,也不想出去...
腊味蒸饭~
周末在家,没有买菜,也不想出去吃,刚好过年前自己做了酱鸭、香肠,于是乎即兴发挥做了这个腊味蒸饭
配菜::酱鸭,香肠,香菇,葱~
主材:糯米~
调味料:生抽,椒盐粉,五香粉,白糖,料酒
①先将糯米洗净,然后浸泡了2个小时
②腊味切块,香菇切丁,葱切沫备用
③将浸泡好的糯米放入碗中加入生抽、料酒、白糖,椒盐粉,五香粉拌匀
④把切好的腊味和香菇放入糯米中搅拌一下,适量的加一些清水(这个自己把握哈,我也是第一次做)
⑤放入蒸锅中开蒸,我做的量可能大了点,足足蒸了一个小时才好的出锅前撒上葱花沫就可以了~
虽然是随便做的,但是味道真的很好啊~老公女儿都说味道赞
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