铁筷子和守护铁筷子的花神

我去了一趟浙江省农科院园林植物与花卉研究所，一是为了去见史小华老师，二是为了去见史小华老师培育的铁筷子，我知道今年她的铁筷子开得特别好，一直在朋友圈诱惑我，于是得了假期先去一睹铁筷子芳容。

和史小华老师一起在基地

前一段时间四川的小伙伴们去山里刷来的野生铁筷子真是让人看了眼馋，毛茛科的铁筷子属约25种，主要分布于欧洲，我国只有1种，分布于四川西北部、甘肃南部、陕西南部和湖北西北部，生于海拔1100-3700米间山地林中或灌丛中。看群里一休哥的推文说野生铁筷子生长在高山栎和小檗构成的灌丛之下，这些多棘刺的植物让人畜难以靠近，为了看这些花，花友们吃了不少苦头。想来看花之路也是比较艰难的。对于我们来说，不能去远方看野花，去就近的基地看铁筷子也是不错的选择。

野生铁筷子，图片来自一休哥

一到基地，我就被这里各种各样的铁筷子给迷住了，这里的铁筷子有各种不同的颜色，雪白、淡粉、翠绿、深紫、还有绿色、黑色，还有各种斑点、条纹、花边，还有单瓣、半重瓣、重瓣。史小华老师领着我们把一个一个品种都看过来，一边看一边介绍特别的品种，还要指导学生做杂交实验，忙得不亦乐乎，脸上始终洋溢着幸福的微笑。

“铁筷子”这个名字与这些花的美貌有着强烈的反差，为什么要把这么美丽的花叫做“铁筷子”呢？据史小华老师介绍，是因为它们的根状茎密生肉质长须根，看上去就像是一根根筷子。铁筷子的拉丁名Helleborus thibetanus是由代表伤害的heleîn和代表食物的borá组成了Helleborus，所以这个属的名字代表的是有伤害性的食物，不过毛茛科的植物确实有毒，所以中国植物志上介绍此花地下部分可供药用，治膀胱炎、尿道炎、疮疖肿毒和跌打损伤等症，还是不要自己胡乱尝试。

铁筷子根部状态，图片由史小华老师提供

铁筷子叶

“铁筷子”的花期非常长，而这主要是由于平时我们所观赏的部位，确实不是它植物学上的花瓣，而是花萼片。铁筷子真正的花瓣进化成管状的蜜腺，这样能把花蜜深藏其中，在寒冷的冬季保住蜜源，让昆虫在采蜜的时候沾上更多的花粉，提高授粉的成功率。所以，当花开完谢了的时候，虽然花瓣都凋谢了，但是花萼片依然保护着果子，让这个时候的花仍旧有欣赏价值，这就是它经久不落、观赏期很长的原因。

要把这些铁筷子拍好并不太容易，因为这些美丽的花儿总是垂着头，让这些花儿看上去一副羞哒哒的样子，看了特别让人怜惜。花儿垂着头其实是它们的一种策略，一是为了方便小蜜蜂来授粉，二是避免雨淋导致花朵腐烂。这也是体现了植物的一种智慧。

解剖了一朵半重瓣的，最上面一排为萼片

看着这一大片铁筷子，每一丛都是不一样的品种，它们就像是林下仙女，花朵低垂、娇嫩欲滴，花型非常丰富。这一块树林下的一块空地是史小华老师每天工作的地方，她在这里做杂交育种，浇水、施肥、不停地观察、记录。我开玩笑说，把这里所有的花全部巡视一遍，一天就过去了。而史小华老师也确实是这样，在铁筷子开花的时候特别忙碌，需要把每一朵花都看过去，看看有什么特别的品种。在这样日复一日的努力中，如今，这里已经从最初的2株亲本，到现在的2000余株的优良单株，正如史小华老师所说，每一株都像是她的娃一样，让她卖掉还真是舍不得。

我在基地拍得不亦乐乎

史小华老师开启了国内铁筷子育种及科研的探索之路，相信在不久的未来，铁筷子的前景一定非常广阔。史小华老师说：“除了做高档盆栽和鲜切花销售，铁筷子因耐寒性强性，1月底2月初就进入盛花期，经过设施栽培可以作为高档年宵花。”相信以后会有越来越多的人，在家里就能够欣赏到美丽的铁筷子。正是因为有了广大的科研工作者的不懈努力，才可以让越来越多的珍惜花卉走进寻常百姓家。