猪市摊牌，不到10元不罢休，最强猪周期要结束了猪肉即将白菜价

时间过得好快，4月已经过去一个多星期了，在这一段时间里虽然猪价迎来了短时局部上涨，但是在消费低迷和养猪户抛售的双重压力影响下，再加上生猪产能恢复后的释放，猪价上涨仅是昙花一现。猪价下跌后猪肉价格也是大幅度下滑，距离大家期盼的“白菜价”猪肉也是越来越近了。

猪市摊牌，不到10元不罢休

2020年我国生猪养殖行业迎来了巨大的发展，规模化猪场和集团化猪场在国家政策以及养猪利润的双重驱动下，快速扩张，各种存栏几万头的母猪拔地而起，为了土地利用最大化，不少企业开始寻求楼房养猪这种养猪新模式。虽然散养户没有国家资金的补贴和政策的支持，但是在高额养猪利润的刺激下，散养户也在加快恢复生产和补栏。在规模化猪场和散养户两方面的共同努力下，2020年年底我国生猪产能恢复到了2017年末的92%以上。即使进入2021年产能依然在持续恢复当中，截至到2021年2月底，母猪存栏量已经达到了2017年年末的95%。

相信在去年有不少人存在这样的疑问，为什么每个月母猪和生猪存栏都在增加，猪肉价格却持续维持高位不降价。那是因为从仔猪出生到出栏需要6个月左右的时间，而从母猪怀孕到仔猪出生需要4个月左右的时间，从母猪出生到母猪可以怀孕则需要7-8个月的时间，所以去年恢复的产能当年并不能完全释放出来，但是到了2021年就不一样了，猪市开始摊牌，去年恢复的产能今年开始释放了。

2017年年底我国生猪价格应该在9元左右，当前产能是2017年年底的95%，也就是说现在的猪价在9.5元是比较正常的价格，目前全国外三元猪价为11.4元，虽说黑龙江、河北、甘肃几个地区的猪价已经跌到了9.5元，但是其他地区基本都在10元以上，据此我们可以推测猪价不到10元是不会罢休的。

最强猪周期要结束了，猪肉即将白菜价

随着北方多地猪价跌破10元，进入个位数时代，养猪利润已经非常薄弱了，部分饲养管理比较差的猪场甚至已经出现亏损，12元以下外购仔猪的猪场开始亏钱，10元以下自繁自养猪场开始亏钱。生猪市场也从暴利进入到了亏损，那是不是说持续了接近两年的最强猪周期要结束了，猪肉即将白菜价呢？

暂时下这个结论还为时尚早，虽然现在肥猪价格已经跌破10元，但是仔猪价格依然在一千两三百元一头，这可以说明当下仔猪供应量并不高，也可以推断最近两个多月的疾病还是给母猪存栏量造成了不小的伤害。虽说产能得到了有效恢复，但是可供出栏生猪数量距离正常水平还有很大的差距，当前的猪价下跌并不是真正产能恢复的结果，只是消费低迷叠加养猪户被动或者主动抛售导致的，等到消费回暖，生猪抛售结束猪价自然也就会迎来上涨。

不过，4月8日，农产品批发市场的猪肉平均价格为16.36元，相比4月7日下降了1.3%，当前屠宰企业还在扛着猪肉价格前行，随着猪价持续探底，这波行情之下猪肉价格是有希望下降到十二三元水平的，虽说距离2019年上半年6、7元的“白菜价”还有很大的差距，但是对比2019年下半年和2020年的猪肉价格，当前的价格已经挺“白菜价”的了。

目前，我的老家烟台超市猪肉价格还在22元一斤左右，不知道你们当地的猪肉价格有没有降到20元以内呢？