许多当季花果是养生佳品

夏天到了,气温一天天升高,部分人出现了食欲不振、多汗烦闷、头昏头痛等不适。此时,正是大量新鲜花果成熟、上市的时节,其中有些花果不仅新鲜美味,正确食用还能起到食疗调病的效果。指导专家湖北医药学院附属东风医院中医科主任医师  晏凤莲佛山市中医院耳鼻喉科副主任中医师  冯惠玲金银花:解暑降压“金花间银蕊,翠蔓自成簇”,金银花又名忍冬、双花等,自古就被誉为清热解毒的良药。中医认为,金银花有宣散风热、保护血管、消炎杀菌的功效。进入夏天后,有些人出现特别怕热、上火溃疡、口渴咽干、手足心热、便秘等不适,建议这类人群可用金银花制作清心祛暑饮来调理。具体做法:取淡竹叶6—10克,金银花6—8克,莲子心5克,桑葚10克,甘草5克,加入沸水冲泡,放置微温时饮用即可。夏季血压偏高的人可用金银花、菊花、葛花各10克,做成“三花降压饮”,经常泡水喝,可帮助稳定血压、清热凉血、保护血管。石斛花:滋阴解郁石斛花记载于《神农本草经》中,被列为上品,其气清香,有养胃生津、疏肝解郁、增强免疫力、抗衰老等功效,对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有辅助调理作用。特别值得一提的是,石斛花中含有多种挥发油,能使人心情开朗,有效缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等不适症状。用石斛花坚持泡水喝能起到较强的保健功效。想提神醒脑的,可以用3克石斛花泡水饮用;想养阴润燥的,可取6克石斛花泡水。桑葚:补血滋阴时下正值桑葚上市,其新鲜爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实,桑葚还是一款滋补良药。女性、中老年人及过度用眼者可以适当吃点桑葚,这是因为桑葚具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,有助于改善阴血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状。如果吃新鲜的桑葚,要选紫黑熟透的,每次20—30颗即可。桑葚也可以晒干或略蒸后晒干,再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等,既能增加口感,又可延长保质期。桑葚冰糖饮  取桑葚40克,冰糖20克,泡水代茶饮。此饮尤其适合皮肤粗糙、颜面无华者。桑葚蜂蜜膏  取桑葚、蜂蜜各适量。将桑葚煎水取汁,小火慢熬成膏状,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10—15克,每天吃两三次。此膏可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。枇杷:润肺止咳气温升高后,风热之邪较盛,如果平时又喜欢吃重口味的食物,就容易发生肺热咳嗽(表现为咳嗽、咯黄痰、发热、咽痛、大便干等)。出现肺热咳嗽时,可以吃点枇杷,在《滇南本草》有“枇杷治咳嗽吐痰”的记载。中医认为,枇杷是肺热咳嗽最佳的保健水果,不但能止咳,还能增加食欲。枇杷的食用方法较多,生吃酸甜可口。与雪梨一起煮汤,可润肺止咳。但是要注意的是,一次性吃太多枇杷会助湿生痰,因此一次最好不要超过10颗。枇杷雪梨汤的具体做法:将雪梨洗净去皮切成小块,枇杷去皮去核,食材一起下锅,加水没过材料,小火慢炖30分钟即可。

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