中医五运六气及药食同源中药集合
2012年公示的86种
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上为2012年公示的86种）
2014新增15种
人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
以上101个药食同源品种的具体植物来源、使用部位，用途限制、批准情况等内容详见文后附表。
2018新增9种
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶。
卫计委公布的可用于保健食品的中药名单
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
保健食品禁用中药名单（注：毒性或者副作用大的中药）
八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
卫计委公告明确不是普通食品的名单（历年发文总结）
西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲 。
公告明确为普通食品的名单
白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七（Gynura Procumbens (Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosacv. Plena）、凉粉草（仙草 Mesona chinensis Benth.）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消
历代本草文献所载具有保健作用的食物名单：
聪耳（增强或改善听力）类食物：莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。
明目（增强或改善视力）类食物：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。
生发（促进头发生长）类食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁。
润发（使头发滋润、光泽）类食物：鲍鱼。
乌须发（使须发变黑）类食物：黑芝麻、核桃仁、大麦。
长胡须（有益于不生胡须的男性）类食物：鳖肉。
美容颜（使肌肤红润、光泽）类食物：枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷蕊。
健齿（使牙齿坚固、洁白）类食物：花椒、蒲菜、莴笋。
轻身（消肥胖）类食物：菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。
肥人（改善瘦人体质，强身壮体）类食物：小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉。
图片
增智（益智、健脑等）类食物：粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。
益志（增强志气）类食物：百合、山药。
安神（使精神安静、利睡眠等）类食物：莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。
增神（增强精神，减少疲倦）类食物：茶、荞麦、核桃。
增力（健力，善走等）类食物：荞麦、大麦、桑葚、榛子。
强筋骨（强健体质，包括筋骨、肌肉以及体力）类食物：栗子、酸枣、黄鳝、食盐。
耐饥（使人耐受饥饿，推迟进食时间）类食物：荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。
能食（增强食欲、消化等能力）类食物：葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜。
壮肾阳（调整性功能，治疗阳痿、早泄等）类食物：核桃仁、栗子、刀豆、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窝、海虾、海参、鳗鱼、蚕蛹。
种子（增强助孕能力，也称续嗣，包括安胎作用）类食物：柠檬、葡萄、黑雌鸡、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿骨、鲤鱼、鲈鱼、海参。
历代本草文献所载具有治疗作用的食物，归纳如下：
散风寒类（用于风寒感冒病症）食物：生姜、葱、芥菜、芫荽。
散风热类（用于风热感冒病症）食物：茶叶、豆豉、杨桃。
清热泻火类（用于内火病症）食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。
清热生津类（用于燥热伤津病症）食物：甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。
清热燥湿类（用于湿热病症）食物：香椿、荞麦。
清热凉血类（用于血热病症）食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食盐、芹菜、丝瓜。
清热解毒类（用于热毒病症）食物：绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、莙荙菜。
清热利咽类（用于内热咽喉肿痛病症）食物：橄榄、罗汉果、荸荠、鸡蛋白。
清热解暑类（用于暑热病症）食物：西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁。
清化热痰类（用于热痰病症）食物：白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。
图片
温化寒痰类（用于寒痰病症）食物：洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。
止咳平喘类（用于咳嗽喘息病症）食物：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、乌梅、小白菜。
健脾和胃类（用于脾胃不和病症）食物：南瓜、包心菜、芋头、猪肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、芫荽。
健脾化湿类（用于湿阻脾胃病症）食物：薏苡仁、蚕豆、香椿、大头菜。
驱虫类（用于虫积病症）食物：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、乌梅。
消导类（用于食积病症）食物：萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。
温里类（用于里寒病症）食物：辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉。
祛风湿类（用于风湿病症）食物：樱桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鹌鹑、黄鳝、鸡血。
利尿类（用于小便不利、水肿病症）食物：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鲤鱼、鲫鱼。
通便类（用于便秘病症）食物：菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜。
安神类（用于神经衰弱、失眠病症）食物：莲子、百合、龙眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼。
行气类（用于气滞病症）食物：香橼、橙子、柑皮、佛手、柑、荞麦、高粱米、刀豆、菠菜、白萝卜、韭菜、茴香菜、大蒜。
活血类（用于血淤病症）食物：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。
止血类（用于出血病症）食物：黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕节、槐花、猪肠。
收涩类（用于滑脱不固病症）食物：石榴、乌梅、芡实、高粱、林檎、莲子、黄鱼、鲇鱼。
平肝类（用于肝阳上亢病症）食物：芹菜、番茄、绿茶。
补气类（用于气虚病症）食物：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。
补血类（用于血虚病症）食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。
助阳类（用于阳虚病症）食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽蛋、雀肉、鳝鱼、海虾、淡菜。
滋阴类（用于阴虚病症）食物：银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮。
我们常说“运气好”，或“运气不好”，那么运气是什么呢？估计很少有人能答的上来。运气之说，最早起源于《黄帝内经》里的运气七篇（分别是：天元纪大论、五行纪大论、六微旨大论、气交变大论、五常政大论、六元政纪大论、至真要大论。）
《气交变大论》云：“岁运太过，则运星北越；运气相得，则各行以道。”又《六元正纪大论》云：“先资其化源，抑其运气，扶其不胜，无使暴过而生其疾。”运气，也叫五运六气，是中医里进行病情预测和治疗的一个重要理论。
何为五运？何为六气？
上图：《素问运气论奥》五运六气枢要图
五运以纪年的天干作为推演工具，推算出该年的岁运、主运、客运。
每年分为五时，五时各有木火土金水五运统管，十年一个周期。六气以纪年的十二地支为推演工具，推算出该年的主气与客气。每年分为六时，各有风木、君火、相火、湿土、燥金、寒水六气统管，十二年为一周期。
运气上下相临，则产生三十年一纪、六十年一周的德化政令变化。（曲黎敏《中医与传统文化》）
上图：《素问运气论奥》十干起运诀
五运是根据天干来推算的，天干有甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。如果按照天干本身的属性来说，甲乙为东方木，丙丁是南方火，戊己是中央土、庚辛是西方金，壬癸是北方水。
据北宋刘温舒的《素问运气论奥》的记载，五运的推算是根据十干合化来的，十干合化五运分别是：甲己化土，乙庚化金，丙辛化水，丁壬化木，戊癸化火。
所以五运的推算，逢甲天干的年份，不是木气司令，而是土气司令。其中又分阴阳，甲丙戊庚壬是阳；乙丁己辛癸是阴。阳为太过，阴为不足。比如甲己化土，逢甲年为土气太过，己年为土气不足。
上图：《素问运气论奥》十二支司天诀
六运则是根据地支来推算的。地支有十二个，分别是：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。就地支本身的属性来说，亥子为水，寅卯为木，巳午为火，申酉未金，辰戌丑未为土。但是中医里六气的推算却不是这样的。
素问运气论奥》里有一个“十二支司天诀”，根据此诀讲述的是：巳亥之年，厥阴风木司天；子午之年，少阴君火司天；丑未之年，太阴湿土司天；寅申之年，少阳相火司天；卯酉之年，阳明燥金司天；辰戌之年，太阳寒水司天。
六气分为主气和客气
六气又分为主气和客气，曲黎敏《中医与传统文化》的介绍：“主气的变化是气候变化的常令，一年分为六个阶段。依次为厥阴风木、少阴君火、少阳相火、太阴湿土、阳明燥金、太阳寒水，年年如此，不随年地支的不同而改变，是地气相对静止特性的表现。”
一气管两个月，但是这里的两个月不是阴历的正月、二月，而是阳历的。也就是说一之气厥阴风木主大寒、立春、雨水、惊蛰四个节气；二之气少阴君火主春分、清明、谷雨、立夏；三之气少阳相火主小满、芒种、夏至、小暑；四之气太阴湿土主大暑、立秋、处暑、白露；五之气阳明燥金主秋分、寒露、霜降、立冬；六之气太阳寒水主小雪、大雪、冬至、小寒。
还有所谓客气者，曲黎敏说：“是天阳之气本身的盛衰变化，也就是三阴三阳之气。客气也分为六步，但与主气次序不同，为先阴后阳，分别是一阴厥阴风木、二阴少阴君火、三阴太阴湿土、一阳少阳相火、二阳阳明燥金、三阳太阳寒水。其中最重要的是第三气和第六气，第三布客气叫做司天，主一年当中上半年总的气候；第六步客气叫做在泉，主下半年总的气候。”
比如说逢巳亥之年，厥阴风木司天。也就是这一年的第一步气应该是阳明燥金，第二步气是太阳寒水，第三步气是厥阴风木，第四步气则少阴君火，第五步气是太阴湿土，第六步气是少阳相火。我们也就说这一年是厥阴风木司天，少阴相火在泉。比如今年甲午年，午年是少阴君火司天。第一步气应该是太阳寒水，第二步气是厥阴风木，第三步气是少阴君火，第四步气是太阴湿土，第五步气是少阳相火，第六步气是阳明燥金。我们就说今年是少阴君火司天，阳明燥金在泉。
五运六气与疾病相关
五运可以说对应五脏，和中医的藏象学说关系密切。比如说土气太过，则伤水，是容易有肾脏或脾胃方面的疾病。
土运不及，则为木气所克，则容易发生肝脏或脾胃之疾病。六气则对应外在的“六淫”之气，也就是中医所说的风寒暑湿燥火。
比如少阳相火为病，则口苦咽干目眩，睡眠不好，容易激动。现代疾病譬如胆囊炎症，腿部侧面疼痛等。少阴君火为病，则是心脏的问题，容易出现心脑血管疾病。厥阴风气为病，则容易发生肝脏、中风之类的疾病。
运气学说与疾病推算
运气学说还有一个疾病痊愈的推算，就是某些疾病在某步气运里容易痊愈。这点和伤寒病里所说的疾病欲解之时是一样的，比如太阳之病，欲解之时是巳午未三个时辰；少阳病欲解之时是寅卯辰三个时辰。也是根据太阳之运动导致地球上阳气变化，以及此变化对人体自身机能之影响来推断的。也算是运气说的一个方面。
上图：郑钦安《医法圆通》一气分为六气图
运气学说比较复杂，里面还有主气客气加临，产生的一些生克制化。在这里就不过多的展开了。后世医家对于《黄帝内经》里的运气学说，也作了很多补充和发挥。都是我国古人根据长期的观察，得出的宝贵的规律。揭示了大自然的运行规律，以及自然气候变化对人类健康的影响。对于疾病的预测和治疗，有一定的参考价值。
比如《素问运气论奥》里就讲到，丑未之年，少阴君火得位，故天下有瘟疫流行。非典型肺炎SARS的流行是2003年，也就是农历癸未年。H1N7流感的流行则是西元2009年，农历己丑年。而1643年的癸未年，据《明史》记载：“自二月至九月，京师大疫，传染甚剧。”曲黎敏《中医与传统文化》指出，世界流行性感冒的流行与太阳黑子活动的关系，已经得到证实和解释。霍乱的流行则与大气的绝对湿度有关。五运六气学说，可以说是最早的意识到天体运动、气候、物象对人体健康的影响的学问，故近年来也越发受到科学界的重视。
不可拘泥于运气学说
但是在实际的治疗过程中，又不可拘泥于运气之说。比如“1956年为农历丙申年，这一年气运为少阳相火司天，三之气的主气、客气也是少阳相火，引发了乙型脑炎的流行。名医蒲辅周根据当年北京气候偏湿的特点，用白虎汤加用祛湿之药，疗效达到百分之九十。”在这里，蒲辅周先生制方既参考了五运六气，也考虑到了当时北京地区的实际气候状况。
徐大椿《医学源流论·司天运气论》云：“彼所谓司天运气者，以为何气司天，则是年民当何病。假如厥阴司天，风气主之，则是年之病，皆当作风治。此等议论，所谓耳食也……当时圣人，不过言天地之气运行旋转如此耳。至于人之得病，则岂能一一与之尽合？一岁之中，不许有一人生他病乎？”
徐大椿说的很明白，司天运气只能是作为一个参考，不能过度的相信。比如厥阴风木司天的年份，这一年的人不一定都得风病，也有可能生其他的病症。所以更应该具体分析，具体对待。如果执着于此运气之说以治病，反而违背了《内经》之本意。