什么是发物？院士：这6样东西都属于“发物”，你可能都不了解
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什么是发物？
发物，是中医常说的一个名词。发物指的是富有营养而且有较强刺激性，容易诱发某些疾病或者加重疾病发展的食物。在出现某些身体疾病后，患者就需要严格忌口。一些常见的发物需要避免进食，这样才能防止发物摄入过量后，导致疾病加重，或者引发某些不良症状。
共和国勋章获得者钟南山院士如今已近84岁了，但是他的身体一直都十分健康，这与他良好的生活饮食习惯有关。
属于发物的食物有哪些？
1、蛋类食物
生活中常见的蛋类食物也属于发物，例如常见的鹌鹑蛋，鸡蛋等。这些食物虽然可以为机体补充蛋白质，对健康人来说，适当进食对机体好处颇多。但是，出现了某些疾病之后，这些食物中含有的营养物质反而会增加身体负担，甚至导致疾病加重。因此，平时出现疾病后，需要少吃蛋类食物。
2、猪头肉
猪头肉是许多人都喜爱的食物。猪头肉一般可以补充能量，因为里面含有的脂肪物质较多。但是猪头肉的营养太过丰富，如果人们在患病期间进食猪头肉这种发物，可能就会导致身体负担加重，甚至加速疾病的发展。因此，在患病期间，人们应该少吃猪头肉这种发物。
3、海鲜
常见的一些海鲜也属于发物，里面含有组织胺。组织胺容易导致人的血管通透性增高，人们进食后，容易出现微血管扩张，充血等情况。如果患者本身出现了过敏反应，那么，此时就需要少吃海鲜这些发物了，以免皮肤不良症状加重。
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4、辣椒
常见的辣椒也属于发物。辣椒的辛辣刺激性较大，如果出现身体疾病后依然进食，会导致身体受到刺激，而出现多种不良症状。因此，患者在发生疾病之后，需要注意饮食的清淡，少吃辣椒这种发物。
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5、牛羊肉
牛羊肉也属于发物的一种。在出现身体疾病之后，此时需要咨询医生，看看是否可以进食。因为，部分人在出现疾病之后，进食牛羊肉，会加重身体负担，导致某些不良症状出现。因此，这些食物也需要严格忌口。
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6、玉米
生活中常见的玉米也属于发物的一种。对于严重过敏的人来说，如果此时进食了玉米，会加重过敏反应，导致人的皮肤毛细血管扩张，出现血流速度加快的情况。这样原有的皮肤疾病病情就会加重。
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