广州咖啡馆｜逃开现实
爱泡咖啡馆的，不全是纯粹喜欢咖啡滋味的人，比如我。
待在喜欢的咖啡馆里，那份短暂的宁静让人着迷，会以为生活就是这样幸福的本分。不必把每天当作空空的皮箱，塞得满满当当。
叹完这一杯，再回到原本的时间刻度里、绷紧脑里的弦过日子，也不算迟吧。
01
我想静静咖啡馆
8号线坐到终点站凤凰新村，沿革新路走约五百米，这家暖黄色的小屋最适合一个人想想事情，找回遗失已久的“peace of mind”。
推门映入眼帘的是天花板上吊下的巨型绿植景观，枝繁叶茂，竟是完全鲜活。与之相对应的，店里也到处摆着雏菊、向日葵等水植草木花卉，视线触及时，总能让心情好起来。
复古的装潢是特色之一。木质的钢琴不止是摆设——这里常有音乐汇邀你参加（在“我想静静咖啡馆”的公众号上可提前预约）；花砖点缀了水泥地，还喜欢能让人想起美国乡村老电影的绿色皮沙发。
镇店萌猫是特点之二，大名“静静鸡”（粤语中有“静悄悄”的意思），见它的时间全在睡，店员说静静鸡是夜猫子，昨晚熬通宵了。
整个店如其名，即使在周末也不拥挤充塞，大多客人都把店里当成了办公室或是图书馆的延伸，对着电脑和教材埋头狂啃，待得久点还发现全是熟客。拿铁的奶咖比非常合我的意，店里卖的产区组合挂耳也很划算，好环境、好理念、好咖啡在这里都能兼得了，难能可贵。
于是回去之后向好友荐址，有了这样的对话：
“给你分享个K书发呆好去处~”
“哪呢”
“我想静静”
“啥？”
“更想静静鸡”
“？”
好冷喔。
室外也有设座，绿得十分自然，和清爽的下雨天最搭了。
我想静静咖啡馆
海珠区革新路新民六街20号
02
石川 · 芝咖啡
这家咖啡点的门面不算显眼，看到“closed”的时候心一沉，幸好老板娘透过玻璃看到门口这么踌躇一人也出来热情招待了！问了才知这店开在社区里，进出有时不方便，门上虽然写了营业时间“10:30-22:00”，但其实坏天气/有事/看心情都是你可能错过这家好咖啡的原因。
一看便知是日式风格，墙壁上还挂了几幅浮世绘。长长的吧台上摆着虹吸壶和手冲壶，绿植被顶光投射的影子覆着。这种入口狭窄、内部深长的“鳗的睡床”町屋形式，一查发现与日本的ISHIKAWA COFFEE的设计一样，和健谈的老板娘聊得很愉快，但是却忘了问二者之间是否有联系。
不常点手冲的我要了一杯尼加拉瓜的水洗可可果，微微的酸和最后留下的巧克力味非常迷人。还附赠小饼干，好感度也upup！可选的豆子种类不算少，可以把自己喜欢的风味和口感都细细地告诉老板娘求推荐。听说在印尼也有自己的庄园所以会有很多印尼的豆子，想来很适合喜欢喝亚洲豆的咖啡爱好者。
石川·芝咖啡
越秀区广中路35号首层
03
瑶 · 咖啡
最初对瑶咖啡感兴趣是因为知道这是一位父亲以设计与心意投注对女儿的爱的作品，“瑶”这一单字就取自女儿的名，多温馨多动人。结果在小区里转角遇到这一脸性冷淡时，不免有些惊讶。其中的反差大概类似一块大理石，切开却是草莓夹心。
水泥灰与光的点和线段搭配起来像个异度空间，虽然光源不连续，但是亮度是充足的，阅读也没有太大的障碍。别小瞧这装修风格性冷淡，还藏在小区里，离地铁站也不近，客人居然络绎不绝。附近街坊邻居也时不时进来买了外带。
中间的玻璃架可供站立
最爱玻璃窗的位置，虽然座椅方方正正也不够松软舒适，但是能够一直看着窗外的人来来去去，无意识放空：这个小妹妹的便当盒让我想起小学难吃的早餐，这个爷爷居然拿vans装大葱，这对情侣在吵什么，他忘了拖地还是她忘了雨天收衣……脑内的碎纸片与群像情节随意拼贴。
意式咖啡有中浅烘和深烘两种豆子可自选，澳白没有精致的拉花，但表面有一层咖啡油脂，闻着和入口都有一股令人愉悦的焦香味。
瑶·咖啡
越秀区西华路新桥街1-7号7铺
04
C22 artisan coffee
如果不是广州的暴雨逼得人走投无路，我也不会注意到IFP里还有一家做创意咖啡的店。电梯门一打开就是目林联合办公的招牌和一排随意散着几台笔电的桌椅，才知道这原来属目林旗下。出电梯左手是清一色西装革履的白领办公的场所，右手边C22的咖啡和缓缓流泻的钢琴声又可以是他们稍作休憩的落脚。
值得一提的是店员小哥人也太nice了，多聊几句就开始请试喝手冲，还特耿直特诚恳——“这是一份比较普通的哥斯达黎加”，“我个人觉得气泡咖啡没啥创意，要不你试试冰牛奶咖啡。”我：“……”
所以真的试了冰牛奶咖啡，算得上是这里的招牌。分层漂亮，相互勾引又相互推搡的感觉。喝起来也和观感一样美，先得喝掉一些顶上绵密的奶泡，再用勺子上下搅拌口感又更丰富！另外一杯燕麦奶咖啡的奶泡轻盈，入口顺滑，烘烤的坚果、谷物味浓郁，越喝越香太喜欢了。
推开玻璃门是宽阔的天台，几处软座被安置在茂密草木中。小道两侧种满了月季，凝了雨滴娇得很。高处的风清清爽爽，看前方把广州塔埋了腰的雾散掉，来几缕和煦暖阳更好。
C22 artisan coffee
天河区华夏路合景国际金融广场5楼
说到底，咖啡馆像是躲开了社会车辙，在这里水不用来解渴，食物不用来饱肚。前方是生活琐事烦恼焦虑堆成小山，关上门这里却有封山的路，夹岸满栽鲜花，真奇妙。
以前看台湾的文艺电影，看到写坐在咖啡馆里观察客人来了又走，觉得挺没劲。现在想想好像也有点成为了这种没劲的人——再平凡的日子，我竟然也和这么多素昧平生的人有过共同短暂为一杯咖啡甘愿浓缩自己的时间！我与世界正有着联系！nice！
我想静静咖啡馆
海珠区革新路新民六街20号
石川·芝咖啡
越秀区广中路35号首层
瑶·咖啡
越秀区西华路新桥街1-7号7铺
C22 artisan coffee
天河区华夏路合景国际金融广场5楼
撰文&摄影 大橙