心血管不好的人，每天吃两个核桃，身体会获得什么？

52岁的李大爷昨日和我聊天，分享了他这两年的经历。两年以前，身体一向很好的李大爷，在医院体检，查出血压高、血脂高，得知这个结果之后，家里人都积极和医生了解相关的护理知识，并且为李大爷制定了很多降压、降脂的计划。

起初，李大爷通过这些常规的调整，让情况改善了不少，但是后期，又开始不稳定，并且难以控制。后来，李大爷自己查找资料，并咨询了一些病友的经验，开始每天吃两个核桃。一直到现在，一年多了，血压血脂控制得都很平稳。

“核桃补不补脑我不知道，反正我吃了这么久，身体确实有了这些好的改变。”李大爷如是说。

虽然还没有科学能够证实吃核桃能降低血压和血脂，但是，吃核桃对于心血管的好处，是毋庸置疑的。

心血管不好的人，每天吃两个核桃，身体会获得什么？

一、改善血管功能

其中大量的不饱和脂肪酸，可以让血管更加柔软，有益于保护血管。

研究显示，每天吃2个，可以降低心脑血管疾病的发病率。

二、有利于降低血压

虽然不能直接让血压降低，但是对血压降低有益。有研究表明，连续吃一周之后，实验中的人们平均舒张压有所下降。

三、降低患糖尿病的风险

每周吃52克，可以降低30%的患病风险。和不吃的人相比，每天吃15克（三个左右），可以降低10%的2型糖尿病患病风险。

四、延缓皮肤衰老

其中的维生素E，有抗氧化作用，减少体内的有害物质，对皮肤细胞修复有好处，有滋养皮肤之功效，经常吃可以延缓衰老。

五、预防骨质疏松

可以增加骨密度，延缓骨质衰老。

六、健体

睡前两个小时吃，可以让肾脏更好地得到修复，有调理身体的作用。

我们不仅要知道吃核桃的好处，还要会吃，李大爷吃核桃的方法，值得我们借鉴。

1. 直接生吃

能够让它发挥更大优势，使身体从中吸收更多的不饱和脂肪酸、维生素E等，由于这些营养物质很容易高温分解，在加工的过程中，造成营养流失，因此，直接生吃是最好的选择。不要选择加油、盐、糖调味的核桃，不仅对身体没有好处，还增加了患病风险。

2. 吃带壳的核桃、少吃核桃仁、连褐色表皮一起吃

不带壳的核桃仁，新鲜程度降低，容易被灰尘污染、营养物质被氧化。

不少人觉得褐色表皮难吃，涩嘴，会撕开，其实不必，这层表皮抗氧化性强，对身体有好处。

这些，是李大爷长期吃核桃以来，总结的有益吃法。

此外，李大爷还有一套挑核桃的方法。

首先，要观察外观，个大浑圆，较为匀整为好，颜色自然微微发淡，不要买纯白色的，很可能使用了添加剂。还要观察果仁，暗黄色泽表明不新鲜，干瘪的则说明品质不好。

我们还要注意，吃的东西，无论是什么，都不应该过量，很可能会加重身体负担。对于核桃，最好不要每天超过3个，避免上火和脂肪堆积。