散文||寻找妈妈的味道
寻找妈妈的味道
进了农历腊月,江南的小城太仓终于入冬了,此时的北国早已是大雪纷飞,冰天雪地。在北方进了腊月就已经嗅到了年的味道,开始杀猪宰羊做豆腐蒸豆包。此时身在南国的我突然想吃一碗酸菜猪肉血肠,找寻一下妈妈的味道。
一连几天,留意各个东北风味餐馆,没有一家做这道菜。东北酸菜倒有,随着这几年东北人大批“侵入”太仓,酸菜在太仓有了市场,苦于血肠这种东北特色不好保存和运输,太仓还真没见过。特意打电话给开饭店的朋友都说没有。那几天真叫一个“失落”,感觉有一种说不出的委屈,梦中都在寻找着那种味道。但给爸妈打电话时我只字未提,我怕他们真的去做再快递给我,冰天雪地的天气我不忍麻烦他们。记得刚来太仓时买不到东北大酱,我给我姐打电话就那么顺口一说,第二天姐夫就跑邮局给我寄来了,因为属液体状,人家不给邮寄,姐夫说了一车的好话,包了又包,我才吃上了小葱蘸酱。
吃货的世界没有死角,互联网的世界让一切皆有可能。网购时我突然灵光一现,万能的淘宝满足了我吃的欲望,而且是正宗的家乡货,顺丰快递次日晨达。我满心欢喜地准备好酸菜,五花肉,砂锅里炖了几个小时,再放入血肠,粉条。热腾腾,香喷喷的一锅农家菜上桌了!
虽然儿子是在南方长大,但真是正宗东北血统,特别喜欢东北菜。坐下来吃的那个叫香啊,边吃边说:好吃,但好像跟姥姥做的还差那么一点。儿子的这句话顿时令我泪如泉涌。来太仓近15年,回家的次数少之可数,以前每次回去爸妈都会忙里忙外,为我们做好吃的,都是儿时我最爱吃的。我和儿子都喜欢妈妈做的炖鸡蛋,软嫩鲜香。如今我已经数不清多少个春节没有陪在父母身边了,父母也从身体硬朗到现在的苍老羸弱,妈妈上下楼都很吃力,已经很难做饭,妈妈的味道也成了奢望。
又是一年回乡季,我已经做好了回家过年的准备。不求山珍海味,不求热热闹闹,只愿依偎在父母的身边,静静地享受团聚,静静地回味过往,此时妈妈的味道不再是梦。
图片/网络
作者简介
吴海燕,从北方到南方寻梦的打工妹。近一年尝试写作,文字在市级报刊中小有发表。与书为伴,为书而行。太仓图书馆润泽阅读推广志愿者。
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