终结“酒桌文化”，低度酒时代咕滋咕滋如何把握年轻消费者？
2020年可谓是属于低度酒的一年，行业市场异常火热，总产值增速超100%，市场规模预估超2000亿。
2021年，低度酒产业热度仍在持续走高，老牌酒企纷纷部署入局，其毛利率60%以上的高利润率特性驱使明星投资机构争相涌入，融资环境卓越。
今年1月，四川省川酒“十四五”蓝图首度揭晓，实施川酒振兴“五大行动”。成都市亦号召建设国内领先的特色果酒产业高地，顺应年轻消费群体口味需求，抢占新兴市场，力争培育百亿级成都酒企。在优渥的市场环境与强力的政府扶持下，一家来自名酒之乡成都平原的新锐品牌GOOZIGOOZI咕滋咕滋正在以独特的角度切入低度酒赛道。
△咕滋咕滋米果酒产品展示
如今的中国市场，到底需要一款什么样的产品？
近两年来，微博曾催生出多个关于酒桌文化的热门话题，如#酒桌文化有多讨厌#，#拒绝酒桌文化被教育了#，#如何应对酒桌文化#等等……
众多话题中，#酒桌文化有多讨厌#这一含有强烈批判性的话题热度最盛，拥有高达4.9亿的阅读量以及5.3万的讨论量，年轻一代群体对酒桌文化的深恶痛绝可见一斑。
针对这个现象，咕滋咕滋创始团队对酒桌文化及饮酒自由展开了激烈的讨论，随后几人一拍即合，立志打造一款颠覆中国传统酒文化、有国际影响力的新世代高品质低度酒。
尽管有茅台、五粮液等老牌酒企先后入局，如贝瑞甜心、落饮般的新锐品牌亦风头正劲，但在深入市场一段时间后，团队成员也不约而同地发现了低度酒在快速发展过程中的困境：产品同质化严重、质量良莠不齐、消费人群固化等，严重阻碍了行业的长远健康发展。为了破局新生，咕滋咕滋从研发、渠道、营销等三个角度展示了全新的打法。
△低度酒市场困境下的隐患
在同质化严重的低度酒市场里，产品的差异卖点尤其重要。
咕滋咕滋米果酒是一款以米酒为基底的差异化产品，运用专利级米果混酿RFCF™技术，由咕滋咕滋联合四川省酿酒研究所技术主任黄志瑜研制独家配比，通过坚实的技术壁垒支持着产品的长周期生命线。
与市面上大部分的低度酒相区别，咕滋咕滋使用糯米、鲜果、酒曲同时发酵，不添加不勾兑，系天然混合发酵米果酒。
为了保证消费者的最佳体验，咕滋咕滋对于原材料也层层筛选、严格把关，最终选用奉化蜜桃、北流百香果等地理标志产区优质原果进行酿造。由于技术醇熟、真材实料，在不添加任何添加剂的情况下，咕滋咕滋米果酒可以确保达到更好的入口效果。从选材、采摘，到RFCF混酿、灭菌、灌装、运输，每一环的兢兢业业，方才造就了咕滋咕滋无法被抄袭的完美酒感。
如此生产，成本是不言而喻的，但创始人克鲁认为对产品品质的坚持才是品牌长远发展的基石。事实证明，消费者以极高的评价认证了品牌的付出。在四川省酿酒研究所与咕滋咕滋联合举办的线下双盲感官测试中，咕滋咕滋米果酒在口感、香气等8个维度中均获最高评分，超80%用户认为咕滋咕滋米果酒口味优于市面上的竞品，更有用户称咕滋咕滋米果酒做到了“8度酒体，2度酒感”，让他们体验了无负担饮酒的快乐与自由。
GOOZIGOOZI咕滋咕滋则选择奇招制胜，在线上迅速腾飞后，火速转攻线下，以新场景为起点，力拓样板市场，专注打造“经销商×品牌”的共赢新生态。
基于自身地理区位和川酒文化特性，咕滋咕滋在线下发力阶段首选四川省作为样板地区渗透。目前，咕滋咕滋已确认与全国最大酒类商超达成战略合作，即将进驻四川地区超过100家线下直营店。作为有过白酒品牌运营经验的公司，咕滋咕滋有着其他低度酒品牌无可比拟的丰富渠道资源。
谈及下一阶段的目标时，克鲁表示咕滋咕滋会以上海、成都、广州、杭州这四座城市为基点，切入精品商超、CVS、新零售等符合定位的线下渠道，提升品牌存在感，触达更多经销商及消费人群。
当然，平台化及新模式也是咕滋咕滋的线下方向之一。咕滋咕滋将调动非传统酒商的参与及加入，不断开拓城市合伙人、兴趣圈团购及本地化社交电商，力拓低度酒线下发展的健康循环生态圈。
曾有合作伙伴问道，咕滋咕滋入局时间较晚，在市场层面上会如何打出差异化？
出身游戏行业的市场总监雏田表示，低度酒行业目前正值野蛮生长阶段，这与游戏行业的发展趋势一度十分类似。纵观如今的游戏市场，能否依托产品天然的文化土壤进行一系列差异化市场行为，愈发成为凸显发行价值最关键的一环。
顺应行业大趋势的变化，雏田相信市场在低度酒产品的发行过程中将体现出越来越重要的价值。而市场效果的好坏，除了和投入新媒体或传统广告的成本有关，还与产品自身市场定位、创意内容差异化程度、内容运营精细化与否等要素紧密相关。
△小红书品牌词展示
游戏的多边营销玩法以及对用户心理的深度洞察，让咕滋咕滋对降维打击低度酒行业颇具信心。借鉴了过往成功游戏的发行经验，咕滋咕滋在市场方面的优势十分亮眼：无论是对用户的理解拆分、对市场热点的把控、对内容素材的严格把关，亦或是丰富的一手IP、泛娱乐、海内外达人资源……这些都是市场团队的突出优势。
找到匹配的市场区域&人群，配合自身发行优势投入成本，做匹配市场的发行方案，将成为咕滋咕滋差异化发行运营的核心所在，也是达成高ROI转化的制胜法宝。
作为一个年轻化的团队，咕滋咕滋也充分把握了Z世代人群消费心理，提前布局咕滋星球IP版图，目前已有桃吱吱、芒仔、NOMI等5位独家原创IP角色，正在积极寻求知名IP联名中，希望通过有趣、有料的双赢合作，为低度酒市场注入意外的惊喜。
△品牌IP形象群：咕滋星球
骄人成绩的背后是超高效的“3IN”团队
经历了极短时间的筹备，咕滋咕滋以超乎寻常的效率创造着一个又一个骄人的佳绩。
咕滋咕滋米果酒于2021年4月19日上线天猫旗舰店，10天后即荣登低度酒榜单TOP1，销量指数长期稳定在低度酒新品TOP10之中，产品60天内的复购率呈直线增长，为行业平均数据一倍。
同时，店铺自播热度上升迅速，自开播来持续占据酒水类直播榜首。其官方小红书首月增粉1500+，多条互动数3000以上的高热度笔记，笔记总曝光量高达83万，相关数据均为低度酒新品TOP1。
△上线10天成为天猫低度酒饮TOP级品牌
取得如此成果，与创始团队的维度密切相关。
CEO克鲁本人是中国为数极少的专业白酒品鉴师，从最为专业的角度把关了产品质量，确保了差异化卖点。他曾任泸州老窖电商经理及品牌经理，擅于操盘跨界营销事件，如与知名国风雪糕品牌联名的“断片雪糕”项目、与高端健康速食拉面品牌联名的“酒为谋面”项目，其中断片雪糕作为现象级营销事件，微博话题量超过1.5亿。
而COO小可则来自游戏行业中的跨国头部企业育碧（UBISOFT），担任中国区项目经理，带领团队实现了多个3A级游戏大作的快速落地。在各行各业沉淀了丰富的跨品类研发运营资源以及敏捷开发经验的他们，对于低度酒品牌的运营有一套独特的方法论。
克鲁还表示，无团队不成事，搭建团队是他们前期工作的重中之重，而如今他们已初步建成理想中的“3IN”团队，即INTER-DISCIPLINARY（跨界化）、INCLUSIVE（包容化）、INTERNATIONAL（国际化）。
INTER-DISCIPLINARY跨界化是这个团队的关键属性。团队成员来自于快消品、游戏、互联网头部公司，精通互联网、人群运营核心玩法，曾成功运作多款跨类目、IP联名快消品。
INCLUSIVE包容化是这个团队的重要文化。正如前文所说，咕滋咕滋致力于推广饮酒自由，撕掉“酒”的高度标签，而这些先锋的反权威思想也根植在了团队文化之中，让包容平权成为了工作时的基本理念。
INTERNATIONAL国际化是这个团队的坚实视野。作为一个国际化的团队，他们有着丰富的海外留学经历和出海营销经验，运营的维度更为多元，立足的视角更为广阔。
从0搭建起的“3IN”团队，为咕滋咕滋的未来保驾护航。
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目前，咕滋咕滋团队正致力于横纵双向发展，不断延展产品生命线。据悉内部为此专门创建了名为“新品Project”的战略小组，计划从产品本身进行革新，借助旗下具有完整、全面的供应链储备和产品技术储备的“Alcolab低度实验室”，打造无边界酒饮系列产品。
目前，利用大数据选品和敏捷迭代的优化逻辑，“新品Project”已根据市场趋势储存了超过10款新品项目，其中3款新品正在进行小规模测试，2款创新品类酒饮即将上线。
随着市场对于低度酒热情的持续发酵，已达成许多里程碑成就的GOOZIGOOZI咕滋咕滋也正获得越来越多的关注。
据创始人克鲁透露：出于产品研发、品牌建设、渠道拓展以及自建整合供应链的目的，咕滋咕滋目前正在与多家投资机构积极接洽中，最终希望能够找到一个志同道合的长线合作者，以消费者为中心，怀着推动行业发展的目标与决心，共同打造颠覆中国传统酒文化、有国际影响力的CHINESE LIGHT LIQUOR BRAND。让广大消费者，实现真正的饮酒自由。