咖啡好喝，蛋糕惊艳--毋名咖啡UNTitled CAFE ART × LAMIA
/ 毋名咖啡UNTitled Cafe Loft
「 令人惊艳的抹茶毛巾卷 」
“ 毋名咖啡UNTitled CAFE ART
× LAMIA（人民路总店） ”
咖啡店和甜品店联合经营。
当天和朋友约在佛山岭南天地见面，
把车停在了马哥孛罗酒店，
而毋名咖啡就在酒店对面的巷子里，
既然路过了，当然要进去探一探。
-装修-
UNTitled
纯白色
- LAMIA -
咖啡·面包·甜点
拐进巷子再走一段就能看到毋名咖啡的店招了，咖啡店仿佛是开在小型停车场里。
一般的咖啡店，推开门进去就是了。而毋名咖啡走进第一个门后，看到的是个停满车的小院子，尽头才是咖啡店的正门。
穿过整家店，对面的巷子里也有个正门，门口同样的停满了小车电动车，可以说是一家被车包围的咖啡店了。
门口侧边摆了两个高高的油桶，边上放了矮白色小凳子，背墙上绘了副人脸抽象画，是个适合打卡出片的好地方。
推门入眼是个大的咖啡吧台，背墙上用铁网网着菜单，边上贴着一些店铺获得过的奖状。
整体以纯白色为主色调，座位大多集中在咖啡店的区域。
吧台旁边有排靠窗的座位，店铺正中间嵌着个台面，右边布置了六七张桌，都是一侧靠墙的三人围桌，座位与座位之间留有足够的空间，隐私性较强。
吧台的另一侧是LAMIA的甜点区，整体看起来比较空旷。
靠前边是吧台，前面摆着四张高脚凳做吧台位；后边靠窗一侧有两个面对面的双人座，另一侧则是艺术画展示区。
店里很多小设计蛮有意思的。首先是门口旁的白树，顶上的二楼用玻璃封住了。
旁边放着一副既3D又平面的毋名咖啡地图，同样的地图在另一个正门旁也有，既是地图又是装饰品，很有设计感。
除此之外，店内做了很多几何图形的设计，仔细留意每个墙面的装饰，都会有惊喜。
整体来说，毋名咖啡仅仅是外面被车包围住而显得有些拥挤，实际上店内坐得还是蛮舒服的，适合过来Hea一下。
-出品-
UNTitled
最惊艳的不是咖啡
而是抹茶毛巾卷
- LAMIA -
咖啡·面包·甜点
% 拿 铁
/ 咖啡含量可选，可选百分比有38%、52%、83%
除常规出品外，还有季节性特调，首先点了杯%拿铁。
- 看到拿铁有这种选项的时候，我是纳闷的，就问了咖啡师：“为什么拿铁要有咖啡含量百分比的选择？这样子的话为什么不直接区分拿铁和澳白呢？”
- 咖啡师回答说这是他们家拿铁的特色所在。
既然如此，我就试了杯38%拿铁。拿铁的味道OK，奶香味够，只是相对来说豆子没太多风味，就是一杯常规的拿铁。
踏雪寻啡
/ 咖啡 + 奶盖（像酸奶一样的奶盖）+ 巧克力
第一口不搅拌直接喝，先喝进去是酸奶般的奶盖，之后才轮到咖啡的味道。搅拌后喝则微带点奶酸味，喝起来有点像益力多，舒服。
很多咖啡店的创意咖啡都是以柠檬、菠萝和橙为主，像毋名咖啡一样以酸奶奶盖为创意的特调还是第一次见，感觉很新鲜，值得一试。
抹茶毛巾卷
/ LAMIA 出品
以前在小西家作吃过所谓的毛巾卷，其实本质上还是瑞士卷，我原以为这里的抹茶毛巾卷其实也就是常吃的那种瑞士卷，没想到真的是「毛巾 」卷。
* 造型上有明显折痕，用报纸木绳捆着，好像真的是条毛巾。
一口下去就知道不是瑞士卷，口感有点像可丽饼，饼皮是用鸡蛋饼烫出来的，还加了抹茶粉，感觉很特别。
而且抹茶粉处理得很好，吃了不觉得苦，口感很舒服。
整体来说，此次探店最令我惊艳的就是这道抹茶毛巾卷，好吃是真的好吃，就是贵，一份78元，算是甜品界里的“天价”了。
总的来说，
毋名咖啡不在路面也不在旅游区，
店里的人流量不多，
坐起来舒服，还自带洗手间，
出品的水准也是OK 的。
如果来到马哥孛罗酒店附近，
想找个适合办公的地方，
那我很推荐毋名咖啡。
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