升级版泰式酸辣凤爪，原来要用这种水果！

昨日中奖名单：马华、陈萍、韦生、陈配凤、李英祥

说起看电视小零食，酸辣鸡爪可以说是许多人的真爱了！特别是泰式酸辣鸡爪，酸辣适度，爽口美味，好吃到停不下来。今天大厨就教你足不出户做升级版泰式酸辣鸡爪，尝一口，瞬间穿越到泰国海边，享受异国风情！

泰式酸辣凤爪

凤爪、百香果、青柠檬、姜、料酒

白糖、红椒、青椒、泰式甜辣酱

普通酸辣凤爪的酸味来自于醋，而今天我们用百香果和柠檬来营造别样的酸味，清新的果香会让凤爪更具有异国风味。▽

泰式甜辣酱的辣味比较柔和，大家都能接受，在超市就能买到。▽

洗净的凤爪砍掉指甲，从中间一分为二，再在脚掌中间开一刀，这样就很容易入味了。▽

以1斤凤爪为例，将1个柠檬切片，1个百香果破成两半。▽

将凤爪冷水下锅，放2勺料酒和5片姜片去腥。▽

水一烧开马上关火，把凤爪放在水里浸泡5分钟。凤爪很容易熟，如果煮太久，皮会软烂，口感就不好了。▽

5分钟后，捞出凤爪，放入冰水里过凉，让它的口感更佳Q弹。▽

把凤爪倒入碗里，放入柠檬片和1个百香果的果肉。▽

然后加5勺甜辣酱、适量白糖、青椒、红椒，搅拌均匀，让调料充分包裹住凤爪。▽

盖上保鲜膜，静置腌制30分钟。▽

时间到~泰式酸辣凤爪可以上桌啦！光瞧这卖相，就觉得嘴里有口水在打转了。▽

尝一口，清新爽口、酸辣开胃，柠檬和百香果的酸味层次非常明确，泰式甜辣酱的加入让人仿佛瞬间到了泰国，真是太适合炎热的夏季了！▽

我们还可以将泰式酸辣凤爪放入冰箱冷藏10分钟，这样吃起来更加开胃爽口哦！还等什么？你也赶快动手做起来吧~更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西都市每天21：30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→

肥皂头巧变洗衣粉 省钱又干净

用剩下的肥皂头是个尴尬的存在，丢了可惜，可想继续用也很麻烦，非常容易呲溜一下滑出你的手掌心，这可怎么是好？点子达人教你把肥皂头变成洗衣粉，一点都不浪费，还洗得特别干净！节约从一点一滴做起，赶快锁定今晚节目学起来吧~

看着不起眼的凉皮店

为何能开16年？

在南宁生活过的人都知道，广西大学和广西财经学院之间的农院路汇集了各种风味美食，是各路老饕向往之地，不过能让点子妹欧阳坐了16站公交车，特地前来品尝的，竟然是一碗凉皮？浓郁的麻酱，酸酸甜甜的酱汁，特地从陕西邮寄过来的辣椒做成的辣椒油，还有专门找厂家定制的凉皮，精挑细选出来的食材赋予徐姐家的凉皮一种特殊的吸引力，不仅北方的食客们络绎不绝，南方的食客也是赞不绝口。想知道这里还有什么美食吗？今晚跟着欧阳一起去尝尝就知道！收看今晚节目，还有机会得好礼，别忘了锁定广西都市频道21：30《超级点子王》！