秋收记忆之六 投芝麻

我小时候，村供销社里卖小孩吃食的很少，即使有大块糖，也是因为家里没有钱很少买。于是，我的童年是属于田野大地的，特别是秋天，各种庄稼次第成熟，这里就成了孩子的天堂。

煳山药，烧棒子，拔仁果儿，还有的就是藏着在芝麻地里，掰下芝麻角，倒竖起来，往嘴里灌芝麻。

芝麻的口感不错，小时候，我们小孩子常常在地上用两个手指头分开，一边往前拐弯划，一边嘴里嘟囔着：“耩，耩，耩芝麻，耩到头，开白花!”

芝麻确实是开白花的，当它长到一米多高，就开出了白色的喇叭状花，藏在绿色的叶子里，有时候两三朵挤在叶子中间，密密麻麻的，很鲜亮！

虽然它的花不是很好看，但是，它不久就变成了绿色的角儿，角里的夹瓣里就长了针眼大的芝麻粒。

每每到了秋天，大人们不等芝麻的秸秆变干，就急匆匆的去地里。

所谓投芝麻，就是在地里找一块平地，然后把布单子铺在地上，就用镰刀割下芝麻杆，攥成一把，就把芝麻杆倒过来，下面接着布单子，用镰刀把一个劲的打芝麻杆，那些芝麻粒就纷纷地从角里跳出来，跳到布上，当然，因为芝麻角还没有全熟，所以第一遍就是象征性的投投，然后把投过的芝麻杆捆在一起。

就这样依次渐进，因为芝麻的产量不是很高，所以村里很少人家种多的，顶天就是在仁果儿、棉花地里种上一些，我只见过最多种三四分地的。

芝麻弄回来，要放到房顶上，两个芝麻捆竖起了对着放。等秋后没有事时，就上房顶，先是铺上布，然后把芝麻捆竖起了用棍子敲打，这时候的芝麻角基本都干了，所以无数的芝麻粒从角里蹦出来，像是下小雨一样，不大一会儿，布单上就落满了厚厚的一层芝麻粒，当然还有干巴叶子。

把叶子用簸箕簸干净，就剩下了白花花的芝麻粒。

芝麻可以炒着吃，下面一加火，无数的芝麻粒在锅里啪啪啪的跳跃着，然后等炒的焦黄，放上些盐，就可以吃了，很香很香的。

当然家里主要用来换油，我小时候，听到大街上有人当当当的敲着铜锣，娘说换香油的来了，于是，舀出一小碗芝麻，去打小半瓶香油。

香油虽然不多，但是，那时候我香油是真的很香，放不多一点点，就香气扑鼻，弥漫了整间屋子。

因为香油很珍贵，所以早些年我们村流传着这样一个笑话，村里有个老太太，打了二两香油，吃了一年，香油不但没有少，而且还多了。原来她在瓶子里用皮筋拴了一个铜钱，放油的时候，就把铜钱拽出来，因为每次铜钱总要蘸水，所以是越吃油水是越多了。