柚子吃完了皮要怎么处理?它的用处可大啦,别在随便乱丢啦!
春季气候变化越大,春分过后,雨水渐多,天气逐渐变得湿润起来,稍有不慎,就容易引起感冒和肠胃不适。最近笋笋就中招了,反复咳嗽,尤其到了夜间更甚,严重影响睡眠质量,好在笋笋家有良方,翻出了去年晒干的柚子皮。
柚子全身都是宝,柚子肉可以吃,柚子籽可以入药,柚子皮更是用处多多。
笋笋习惯在柚子当季的时候将柚子皮晒干保存起来,以备不时之需。
柚子皮不但可以治疗咳嗽,平时制作卤味提香,羊肉去除膻味等都有效果;柚子皮熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬;柚子皮熬水后擦手还可以防止冻疮;柚子皮还可放在冰箱角落作为除臭剂,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。
中医认为柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、下腹冷痛、食滞、疝气等。
柚子皮上的白色部分具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。
《本草纲目》中有记载柚子:“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。而柚子皮则有“消食快膈,散愤懑之气,化痰”等功效。
将柚子和冰糖一起熬成的柚子冰糖水理气化痰、润肺清肠,可治疗反复咳嗽、咳黄痰,伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状。除此之外,它还具有健胃、补血健脾等功效,可促进食欲、治疗消化不良等症。
干柚子皮、清水、冰糖
柚子皮清洗干净,浸泡清水。
泡至柚子皮的白色纤维部分变软即可。
锅中加三碗清水,将柚子皮放入。可以将柚子皮减小块些,可以充分的把里面的成分煮出来。尽量将三碗水熬制成一碗水。
盖锅盖开大火煮,刚开始柚子皮是浮在水面上的,不用管它。
煮至锅中水开,用勺子将柚子皮压实,使柚子皮的白色纤维吸收水分,让柚子皮沉入锅底。
加入适量的冰糖,由大火转至中小火,煮至冰糖融化。
中间记得给柚子皮翻个面,小火保持柚子皮一直浸在水中,让柚子皮充分煮透。
柚子皮浮起来的时候记得用勺子压一压,让柚子皮的成分充分释放出来。
随着煮的时间变长,柚子皮和水的颜色就会由白色变为淡黄色。
煮至锅中柚子皮和水变得暗黄,用勺子或筷子试试看柚子皮会特别的软。
等到可以轻松地将柚子皮折断或将白色的纤维很容易撕下来,就差不多熬好啦。
关火倒出。
记得将柚子皮用勺子压一压,将里面残留的水分挤出来。
剩下的柚子皮可以煮一煮拿来冲厕所,改善厕所的环境哦。
稍稍晾会,趁热喝,效果好。
如果家中有新鲜柚子皮,可将柚子皮在热水中浸泡约10分钟左右,用食用盐在柚子上轻轻搓揉,去除表皮的食用蜡,这样表皮会更加干净。处理好以后再放入锅中熬煮出水食用。
怕苦的小吃货们可以将柚子皮的白瓤去除一部分,或者加大冰糖的量,不过带有白瓤效果会更好。
赏春时节
注意保暖呦
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图文:呵呵笋
音乐:曹方 - 住在春天
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