这道菜一定要做给孩子吃，简单上桌，清热去燥，学习更专心

把冬瓜和豆腐做成丸子，再浇上西红柿熬的汁，软糯清香，酸甜可口，适合您做给家人，快一起学学。

主要食材：冬瓜，老豆腐

先把冬瓜去皮去瓤

然后把冬瓜擦成丝

攥干冬瓜的水分，装盘备用

把老豆腐放在碗里，然后用手捏碎

放入冬瓜丝，搅拌均匀

放入少许盐，放点白胡椒粉，抓均匀

放入少许面粉，搅拌上劲

把搅拌好的馅料，搓成丸子，大小不限

锅中倒入花生油，筷子周围有小泡泡油温就可以了

放入做好的丸子，先不要翻动丸子，轻轻晃动锅就可以了

定型后将丸子翻面，要用中小火炸丸子

炸至金黄捞出，装在盘子里

锅中留底油，倒入番茄酱

放入少量清水

少放一点盐，放入葱花，翻炒均匀

汤汁冒大泡以后，就可以关火

把做好的酱汁，淋在丸子上，美味就完成啦!