美食精选：菌菇焖饭、酸笋焖鱼、琵琶雪梨金桔汤、家常小炒西葫芦
菌菇焖饭
食材：
大米1量杯，红豆30g，薏米30g，燕麦20g，鲜香菇60g，杏鲍菇4个,酱油20ml，盐3g，植物油30ml
做法：
1、准备好材料，红豆、薏米、燕麦先提前泡发(至少泡发半天)
2、大米淘洗干净
3、将香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加10ml金兰酱油
4、然后将炒好的香菇放入米锅里
5、加入盐一起搅拌均匀
6、然后按煮饭键即可
酸笋焖鱼
材料：草鱼1条、酸笋适量 红尖椒适量、食盐适量 姜1块、料酒适量 蒜白适量、朝天椒适量
白糖适量、植物油适量
做法：
1.把鱼掏净去鳞，侧面拉两刀。晾干后稍微扑点生粉（面粉），刀口处抹点粉
2.酸笋切片漂水几遍至水无明显酸味
3.姜切片，蒜白切片，绿色部分切斜片，辣椒切段
4.油锅烧热后把鱼煎至两面金黄，要焖酸笋的那两条大的稍微煎硬一点
5.底油烧热，下姜片，蒜白片，朝天椒段炒香
6.溅酒后下酸笋炒一炒，加少许白糖
7.下煎好的鱼，并加水至半淹没鱼身。大火烧开后盖锅盖改小火焖。大约焖10分钟
8.调味起锅，留少许汤汁，下红尖椒和剩余蒜片烧开，淋在鱼身上
琵琶雪梨金桔汤
食材
枇杷2个，雪梨一个
金桔3颗，冰糖1块，蜂蜜一小袋
做法
1.石材洗净去皮待用，枇杷去皮后切块用盐水浸泡
2.小锅煮水，水开后放入雪梨金桔，盖锅煮沸。
3.煮沸后再放入冰糖和枇杷，剥两颗核放进去。
4.盖锅煮30分钟即可食用。
家常小炒西葫芦
材料：西葫芦，西红柿，木耳，鸡蛋
做法：
1.洗干净西葫芦，改刀切成片，西红柿切块，木耳提前两个时候泡发
2.准备一个碗，打入2-4个鸡蛋，放盐，放适量的清水，打散
3.锅内放水烧开，之后放入西葫芦和木耳焯水，水开了后捞出备用
4.锅内放油，油热了放入鸡蛋，煎鸡蛋，煎熟捞出备用
5.锅内放油，油热了放入西红柿，炒出西红柿的汤汁后放葱花炒香，后放耗油，酱油，放入西葫芦和木耳，放盐，胡椒粉，用大火翻炒均匀，炒透炒香，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅