【炒 炖】丝瓜烧豆腐

材 料：

丝瓜2节，嫩豆腐150克，菜油10克，姜末适量，盐4克，味全高鲜适量

做 法：

1. 丝瓜去皮然后切成条，豆腐切成小块

2. 锅里加入菜油加入姜末炒香

3. 然后加入丝瓜炒至变色后加入水

4. 加入豆腐、味全高鲜、盐大火炖5分钟

5. 炖至豆腐入味装盘