【不吃早餐有什么危害，早餐应该吃什么？】...

不吃早餐有什么危害？
1、易引起胆结石
胆固醇结晶是引起胆结石的主要原因之一，胆汁长期储存在胆囊中，易形成结石。正常情况下，一日三餐促进胆汁规律性排出，并不会形成结石。但长时间不吃早餐会延长胆汁在胆囊停留时间，进而生成结晶。
2、导致全身慢性炎症
经过研究发现，长时间不吃早餐的人血液中C反应蛋白增加，此类蛋白能反映炎症水平，换句话说，长期不吃早餐可诱发全身慢性炎症。虽然慢性炎症并没有任何症状，但只要发作就会引发意想不到的并发症，如癌症、冠心病、脑卒中以及糖尿病等。
3、诱发糖尿病
糖尿病是常见的代谢性疾病，跟一日三餐规律的人相比，长期不吃早餐的人患糖尿病几率增加25%。
4、引起蛋白尿
研究表明，不吃早餐跟蛋白尿发作风险呈正相关。一星期只要有三天或三天以上不吃早餐，那发生蛋白尿的风险可明显升高。蛋白尿是肾脏健康的重要指标，有蛋白尿说明肾功能下降。
5、大脑萎缩
长期不吃早餐，注意力不集中且反应速度减慢，记忆力也随之下降。另外若孩子长期忽略早餐也会导致大脑萎缩，及时恢复正常饮食后，萎缩的大脑也不能正常恢复。

早餐吃什么好？
1、含淀粉的主食
早餐必须有含淀粉的主食，馒头、面包、花卷和包子以及杂粮粥都是不错的选择，能保证一上午的工作和学习效率，而且也能保护胃黏膜。
2、含优质蛋白质
早餐中应含有优质蛋白质，如蛋类、奶类或豆类等，为生命能量提供基础，同时也能延长饱腹感，避免中午暴饮暴食。另外也要适量吃油，能促进胆汁排出，不妨在菜中加入一小勺橄榄油，也可以吃1~2片肉类。其实最好的方法是吃一整颗鸡蛋。
3、有蔬果和坚果
早餐要包括新鲜蔬果，能为身体补充所需要的膳食纤维、维生素以及各种矿物质，促进胃肠道蠕动，维持身体健康。另外也可以吃一小把坚果，如花生、葵花籽和松子以及核桃等，其中含有不饱和脂肪酸和微量元素，能降低患慢性病几率，保护心脏健康。
温馨提示
不管工作有多繁忙，必须有营养丰富的早餐，这样才能为工作和学习提供动力。另外早餐不管有多饿，都不能吃太油腻的食物，因为早晨起床后处于空腹状态且胃肠道脆弱，若吃太多油腻食物可加重胃肠道负担，难以被身体吸收，同时体内也会产生太多含氮废物，进而增加肝肾负担。除此之外，早餐也不能喝酒，以免刺激胃酸分泌，对胃黏膜带来严重损害，甚至会诱发胃炎或胃溃疡等。
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