8种“高钙”蔬菜，菠菜不算啥，第一名钙是牛奶3倍，见到别错过！

钙是我们必不可少的元素，补钙是生命中必不可少的健康选择。骨头汤根本不补充钙，第一补钙不是牛奶，真正的钙补充剂是这些绿色蔬菜，让我们来看看?

芥蓝

口感甘蓝柔软，酥脆，香甜可口。这是适合所有年龄段的钙补充剂。其中，独特的营养有机碱可刺激口味，增进食欲并帮助消化。芥蓝含有另一种独特的苦味金鸡纳奶油，具有清凉的作用其中所含的大量膳食纤维具有预防便秘，降低胆固醇，软化血管和预防心脏病的作用。

毛豆

毛豆，也就是黄豆“年轻”的时候，6月正是毛豆大量上市的季节，新鲜的毛豆颜色鲜绿，口感软嫩，可以做菜，也可以做成水煮麻豆、麻辣毛豆当作零食吃。毛豆含有丰富的膳食纤维，每一百克毛豆还含有135克钙元素，比牛奶含钙量都高！

木耳菜

木耳菜，也叫“鼻涕菜”、“潺菜”，煮熟后的木耳菜嚼起来滑滑的，因为它的菜叶中含有一种果胶，能滑肠散热，每一百克木耳菜含166毫克的钙，是菠菜的2—3倍，并且草酸含量极低，是一种补钙的优选经济菜。

红薯叶

红薯叶也就是红薯成熟后秧茎顶端的嫩叶，红薯叶含有丰富的叶绿素和膳食纤维，每一百克红薯叶含180毫克的钙，营养价值比菠菜，芹菜等蔬菜的还要高，又被称之为”蔬菜皇后“，购买红薯叶时，选择叶子呈“心形”状的，这样的红薯叶更鲜嫩，还有烹饪红薯叶的时间不宜过久，以免营养流失。

苋菜

每百克苋菜中能够含有187毫克钙，比牛奶都要高出1.8倍左右，而且苋菜膳食纤维含量丰富，可起到润肠通便、有助于减肥等效果。除此以外还有小油菜、菠菜、小白菜、菜心等等很多水绿色蔬菜，含钙量都比较高。而且这些蔬菜含有多种维生素和矿物质，可以提高身体对钙元素的吸收率。

芥菜

芥菜富含钙，每100克含284毫克钙。芥菜含有大量的抗坏血酸，是一种非常有效的还原性物质，具有提神和缓解疲劳的作用。芥菜还具有排毒和消肿的作用，可以抵抗感染并预防疾病。腌制后的芥菜具有特殊的鲜味和香气，可以促进消化并增加食欲?

荠菜

荠菜是一种非常受人们喜爱的野菜，荠菜中含有的谷氨酸能为食物增添香味，常见的做法就是做成馅儿包饺子或馄饨，非常鲜美。 荠菜还被称为蔬菜中的“钙中钙”，含量是牛肉的30倍，便宜又好吃。

胡萝卜缨

胡萝卜缨也就是胡萝卜顶端长长的叶子，很多人都把胡萝卜缨扔掉了，其实萝卜缨子是营养非常全面的蔬菜，在食品营养元素表中，胡萝卜缨排在所有蔬菜含钙量的第一位，萝卜缨的吃法很多，可以炒菜，凉拌，粉蒸都很美味，错过就可惜了。