木耳和它是“天生一对”，常吃活血养血，血管干净如新~

重庆卫视美食专栏

大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~

心血管疾病一直是威胁人类生命的头号杀手，因而日常的养护很重要。

而今天厨幺妹要联合两位“大将”，一起守护心血管健康~

其中一位是木耳，它被称为“素中之王”、“素中之荤”！所含的微量元素数量惊人，比大多数肉类食物含量都高，是补血补气的极佳选择；而且热量很低，富含膳食纤维和植物胶原，对于减肥和缓解便秘是有帮助的……

另一位是洋葱，有着“蔬菜皇后”的美誉，含有多种硫化物，有助于扩张血管、调节血压、预防血栓和动脉硬化；它也是目前发现的唯一含有前列腺素A的植物，有助于保持血管弹性。和木耳搭配食用，则保护血管、促进代谢的功效更强。

那这二者该如何结合不失营养又美味呢？

主要食材

五花肉 / 木耳 / 洋葱 / 青蒜

线椒 / 豆豉/ 豆瓣酱

烹调步骤

① 煮肉

五花肉先切片，再下锅煮制，可以快速成熟。

②煸炒

下锅煸炒肉片，加入辣椒、豆豉、豆瓣酱炒香。

③煸炒出锅

再加入洋葱、木耳，加少许白糖、酱油调味，出锅前放青蒜即可。

最终成品

😋😋😋

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