懒人蒸素菜：几块钱蒸一大锅美味，10分钟就能吃！

做法：

将红薯叶用水泡一下，撒入面粉洗干净，冲洗后切成大段放入碗中，撒入适量食盐搅拌均匀，腌制10分钟，然后撒入玉米粉搅拌均匀。

将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸9分钟，地瓜叶蒸好后立即取出装盘，配合芝麻酱或者生抽蘸汁都可以食用。

金蒜蒸丝瓜

食材：

丝瓜，大蒜，菜籽油，生抽，蒸鱼豉油，食盐等材料适量。

做法：

将丝瓜清洗干净，将绿皮刮干净，再切成3公分左右的段，在丝瓜段的切面处划出花刀，不用太深，大蒜一头，拍碎切成蒜末。炒锅加油加热，蒜末入锅中，小火慢慢煸炒成金黄色。

丝瓜摆在盘中，将蒜末均匀地舀在丝瓜表面。将丝瓜入凉水蒸锅中，大火，上汽后蒸6分钟左右，蒸好的丝瓜颜色依然碧绿，蒜香扑鼻；表面淋生抽，淋蒸鱼豉油会更鲜美。

蒸淋茄子

食材：

长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量，把茄子清洗干净，然后切成长条，将把茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。

把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别切末备用。锅中倒入适量的油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味，然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀。

往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。料汁晾凉后浇到茄条上，再撒上少许香葱末，即可上桌开动，超开胃的哦。

蒸菠菜

食材：

菠菜、玉米面，食盐，五香粉，香油等材料适量。

做法：

将菠菜放在清水里洗干净，然后沥水，切成大段，在切碎的菠菜上，加入盐，五香粉，鸡精，在菠菜上加入适量的干面粉，把菠菜面粉和调料一起搅拌起来。

起锅烧水，然后加入刚才搅拌好的菠菜菜 ，大约蒸 8分钟左右即可出锅，碗中准备 大蒜沫 小葱 适量的干辣椒面。

起锅烧油，5成热后浇在刚才配好的调料上，在调料汁里加上适量的醋和酱油，搅拌起来，最后把做好的酱汁浇在刚才蒸好的菠菜上面，食用时搅拌一下就好！