中国4大“名腐乳”,王致和没有上榜,谁才是你心中的NO.1

中国人吃饭，普遍有一个特点，喜欢搭配一些下饭料，除了辣椒酱之外，豆腐乳也是中国人喜欢的，这个东西是我们国家独创的一种美食，由大豆发酵而成，口感非常独特，提起豆腐乳，大家第一时间想到的是王致和，历史比较悠久、名气比较大，但意外的是，在中国4大“名腐乳”排名中，王致和没有上榜，那么谁才是你心中的NO.1

1，云南牟定豆腐乳

云南山清水秀，是一个旅游的好地方，每年前往云南旅游的人不计其数，也会带一些当地特产，牟定豆腐乳成为了一种当地特色，用传统工业制作而成，不仅有颜值，而且味道香，特别下饭的一种豆腐乳。

2，四川夹江豆腐乳

四川人吃东西的时候突出一个特点“辣”，在制作豆腐乳的时候，也会将辣体现的淋漓尽致，其他豆腐乳的口感比较单一，而这款豆腐乳带有四川辣椒的辣味，还有桂皮香叶芝麻等调味料的香味，相结合在一块，有一种独特的美。

3，江西茶油豆腐乳

茶油豆腐乳在江西是当地特别出名的美食，这款豆腐乳在制作的时候，用到的是江西当地比较有名的茶油，浸泡出来的豆腐乳，吃的每一口都会让我们回味无穷，除当地人喜欢之外，在我们国内也具有着很大的名气。

4，湖南豆腐乳

湖南人也是特别喜欢吃辣的，对于当地的豆腐乳也是特别受欢迎，在吃饭的时候，餐桌上总离不开豆腐乳的身影，他们在制作豆腐乳的时候，一层稻草一层豆腐，最上面放一些棉被之类的东西，然后几天的时间就会发霉，这正是豆腐乳的特点，最后再经过处理，制作出来的豆腐乳软嫩、细腻，超级下饭。

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