蓝莓泡酒太好喝了！果香浓郁，喝一次就上瘾！

蓝莓是众多漂亮美女最喜欢的新鲜水果之一，蓝莓为社鹃花科植物笃斯越桔的成熟果实，果实色泽美丽、悦目，果肉细腻，种子极小，具清淡芳香气味，甜酸适口。在生活起居中，蓝莓的吃法多种多样，能够泡水喝，还可以直接生吃，自然还可以泡药酒喝。

蓝莓果实还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。至于蓝莓的功效就很多了，例如：能够缓解衰退、增强免疫力、提高记忆力、保护视力、加固血管、养颜美容、提高睡眠质量等，最重要的是还能防癌。好多酒友喜欢用蓝莓泡酒，不仅享受白酒的醇厚又能品尝蓝莓的香味。那蓝莓如何泡酒，蓝莓泡酒的比例是多少呢？

蓝莓泡酒配方

【原料】新鲜蓝莓2000克，无添加黄冰糖400克，无添加泡酒专用酒5000毫升，比例为2:0.4:5，黄冰糖可随自己的口感适量增减。

【制法】将蓝莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分，晾干后放入无添加泡酒专用酒中。加入无添加黄冰糖，密封静置15天即可饮用。

【用法】每日15-20毫升。

【功效】增强免疫力、保护视力。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

蓝莓泡酒三大功效及作用

1、抗氧化

蓝莓的抗氧化能力非常强，可清除体内多余的自由基，有延缓衰老的作用。蓝莓中所含的花青素是纯天然抗衰老的营养补充剂。花青素凭借其强大的抗氧化作用保护人类免受自由基的损伤，防止因过度日晒所导致的皮肤损伤，保持皮肤光滑有弹性，还能优先防止脑神经衰老，强化血管，从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。

2、保护视力

因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到保护视力的作用。

3、增加免疫力

蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡，增加淋巴细胞的转化，从而提高机体免疫力。

蓝莓泡酒的注意事项

1、需要注意的是，蓝莓最好使用新鲜的蓝莓，将放置时间较长的以及发软的挑出，以免影响口感，冰糖最好选用未经过添加物加工过的天然冰糖，如千龄山无添加黄冰糖，没有杂质，不用清洗可以直接用来制作泡酒，制作出来的药酒效果也会更好，有需要的朋友可以尝试一下。

2、白酒一定要用无添加的纯粮食酒白酒，白酒分酒精酒和纯粮食酒，酒精酒一般是食用酒精勾兑的，里面可能会有一些调口感的添加剂，这种不但破坏口感，而且对身体无益，所以一定要选无添加的纯粮食酒。水果泡酒最好用42~52度的清香酒，这样不会破坏蓝莓的水果香，也更容易被年轻人接受，我选的是42度谷养康无添加泡酒专用酒，泡酒瓶和酒提子都随机带了，省去挑选的麻烦。

看完上面的内容，你是不是对蓝莓泡酒又多了一些了解呢？