在乐山，万物皆可串！

　　前几天，湖南卫视《天天向上》节目2021特别企划“城市宝藏行”在我们市中区录制，乐山作为一座美景美食富集的“宝藏城市”，成为了这档节目打卡的第一站。

/ CHUAN CHUAN/

/LE SHAN/◐

　　可以这么说，在乐山“万物皆可串”。一根细细的竹签，串起了乐山百味，也串成了让食客们留念的乐山特色美食——“四大串串”。

　　天天兄弟在节目录制中，品尝不少嘉州美食中，“四大串串”得到了天天兄弟们的点赞！

　　今天嘉妹儿就为大家来介绍一下这些美味的串串吧~

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01

牛华周记麻辣烫

麻辣烫

新鲜嫩牛肉

　　麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇，最初由船工和纤夫所创。川江流域水流湍急，河边时常看见纤夫的身影。他们支起瓦罐，取柴生火，拔野菜，涮而食。这便是麻辣烫的起源。

　　麻辣烫，承载了一代乐山人的美食记忆。各地食客也慕名而来，只为享受一次味蕾冲击的正宗体验。

　　所谓星河滚烫，不如麻辣烫。在《舌尖上的中国3》亮相后，咱们乐山麻辣烫立刻成为爆款。周记最受欢迎的便是牛肉，每天都能卖出一万多串，口感嫩滑，味道十足，一定不能错过！

　　一把牛肉，几片黄喉，烫上两串挺恬脆爽的藕片，半锅咕嘟咕嘟的高汤……

店铺名称：牛华周记麻辣烫（乐山旗舰店）

地址：乐山市市中区凤凰路中段576-578号

02

文宫烧烤

　　在乐山，夜幕降临，约上三五好友，一同烧烤啤酒，必定快乐加倍！

　　文宫烧烤就受到不少乐山人的青睐。烤鱼片、蒜香烤排骨外酥里嫩、其味无穷，是许多人的必点菜品。

　　文宫烧烤主打的蒜香烧烤，照顾了很大一部分不能吃辣的人，老少皆宜。

店铺名称：文宫烧烤

地址：乐山市市中区白云街186号

03

叶婆婆钵钵鸡

钵钵鸡有着上百年的历史

就起源于四川乐山一带

上榜乐山人日常喜爱美食之一

　　在乐山，这家拥有40年历史的钵钵鸡——叶婆婆钵钵鸡，是来乐山必吃，吃它！

红油口味

　　不辣+鲜香，串串挂满红油，沾满芝麻。

藤椒口味

　　稍辣+偏咸，藤椒口味充满口腔，口腔中的酥麻感让人欲罢不能。

蒜香口味

　　微微的蒜味，三个味道里面最辣的，味蕾爽到爆！

每根签签只要8角

这家的性价比实在太高了

速速来打卡，人均40+扶墙出喔！

店铺名称：叶婆婆钵钵鸡

地址：乐山市市中区东大街41号

04

英子油炸

乐山有一样“称霸武林”的霸道美食

令本地人向往、外地人惊叹

那就是乐山特色出品的油炸串串

　　英子油炸，作为乐山油炸届的传奇，生意好到占据了花园街的“半壁江山”。菜品香而不油，油被吸入食物在和味蕾充分接触。

英子油炸

LE SHAN

食材种类无敌全：

必点小郡肝、鸭舌、带壳虾

辣五花、肥肠和鹌鹑蛋

超级推荐他家的素菜：

千叶豆腐、平菇

土豆片和玉米粒

别跟我说热量爆炸

店铺名称：乐山英子油炸

地址：乐山市市中区花园街68号（育芽幼儿园）

说了这么多

不如今晚就光临一家

带上嘉妹儿

一起去打卡“天天兄弟”同款串串

（乐山市市中区融媒体中心）