产自中国的枇杷，国际上称“日本山楂”？ 66岁老教授用一生为“中国枇杷”正名！
文｜盐罐
“庭有枇杷树，吾妻死之年手所植也，今已亭亭如盖矣。”
你还记得在高中课文里，
明代散文家归有光在《项脊轩志》中写下这一名句吗？
作为一种十分常见的南方水果，
枇杷以味道甘甜，口感细腻广受人们的喜欢。
从古至今，文人雅客们也曾留下不少与枇杷相关的佳句：
有唐朝大诗人白居易笔下的“淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林”，
让后人遥见当时枇杷漫山遍野栽培的盛况；
宋朝抗金名臣李纲也以“芳津流齿颊，核细肌丰温”，盛赞枇杷的味道。
提及“枇杷”这一名字的由来，
据说是因枇杷树的叶子，与古代乐器“琵琶”极为相似，
所以取偕音而得“枇杷”之名。
可你知道？原产中国，且有着千年种植历史的枇杷，
在过去数百年间，在学界居然一直被称为“日本山楂”？
前段时间，一位“较真”的教授在网上引起了热议，
因为他走访调查，撰写论文，殚精竭虑半生，
只为证明“枇杷属于中国”！
老人名叫林顺权，是中国果树学博士教授，亦是华南农业大学博士生导师。
林教授的家乡，在福建仙游书峰，
当年，用林教授的话说，那是个“种地要跑五里，喝水要等到死”的穷地方。
到上世纪九十年代起，家家户户开始种枇杷为生，
生于“枇杷之乡”的林顺权，便与淡黄色的圆球水果结下了不解之缘。
不过书峰穷山恶水，交通闭塞，要靠种枇杷致富谈何容易。
由于枇杷果树娇嫩易损，种植时要先挖坑，埋杂草和土杂肥用火烧掉后再种下，
经过两三年的精心呵护，
才能在短暂的果期内结出能走上市场的枇杷。
要是不巧当年遇上个天灾人祸，几年的辛劳和汗水，都会血本无归，
甚至连春节置办年货的钱，可能都拿不出来……
为了让家乡的果农，告别过去时常“揭不开锅”的生活，
林顺权积极投身到了农学，考上了福建农学院，专攻果树学研究，
1988年，成绩优异的他更是被公派到了日本留学。
也正是在那时候，他碰上了一件“怪事”：
不管是英语，德语，法语，西班牙语，
国际上竟然统一管枇杷叫“日本山楂”！甚至还公认这是种原产日本的小水果。
得知此事的林顺权纳闷了，
否管家里的老人还是以前学校里的老师，
不都是说枇杷上可追溯几千年吗？
根据史料记载，公元前1世纪的时候，司马相如不就在《上林赋》中写道：
“……卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷木然柿……罗乎后宫，列乎北园。”
且不说“日本山楂”的名字，和枇杷果实没有丝毫相称性，
这都2000多年了，枇杷怎么就不是中国原产了呢？
林顺权越想越不平：
“1989年，我回国以后，
就一直想把这个事情扭过来。”
回国之后，林教授奔走田间，查阅国内外各种史料，走上了漫漫的更名之路……
在调查的过程中，他进一步得知，
古代中原的食客，最早都以为枇杷是原产江南、四川的植物。
司马相如在《上林赋》中，并没有提上林苑中的枇杷来自何处，
但是按照当时中原王朝的触角来说，
华东的江浙、西南的四川已设置州郡，可能性或许更大一些。
魏晋时代，《名医别录》中有枇杷叶入药的记录；
到唐代的诗人笔下，四川、江淮和两湖都是枇杷的重要产地：
杜甫在蜀中见到江边“榉柳枝枝弱，枇杷树树香”；
白居易写过江淮一带的“淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林”，
柳宗元描述过湖南澧州的物产“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷”。
大唐将枇杷视为珍贵的贡品，为此还特别设立了“枇杷节”；
到了宋代，当时出版的《本草图经》更为明确地写道：
“枇杷叶，旧不着所出州郡，今襄、汉、吴、蜀、闽、岭皆有之，
木高丈馀，叶作驴耳形，皆有毛……四月采叶，暴干。”
但从近年来的调查发现，
在川西贡嘎山东南坡石棉县境内，发现了成片的野生枇杷群落，
很多植物学家倾向于认为，
枇杷是原生在云贵川横断山脉山谷间的植物，
并在传播过程中分别演化出不同的品种。
可既然如此，枇杷又是怎么到了日本，变成“日本山楂”了呢？
日语日常将枇杷音译叫（びわbi wa），对应的汉字也是枇杷。
曾有学者认为，当初是由日本遣唐使回国时，带走了这一水果，
理由是当时的两个品种“茂木”和“田中”，都曾被称为“唐枇杷”。
不过林教授在详实地考察后发现，
在中文和日文文献中，目前均未发现，枇杷是由唐朝从中国引入日本的记载，
迄今见到的明确有记载的年代，是日本的江户时代（1600-1867年），即中国明朝。
江户时期
而西方第一个见到枇杷的，
是荷兰东印度公司的一名医师兼博物学家坎普佛E．Kaempfer。
1690 年 9月，他在当时的日本长崎，
见到银杏和枇杷等植物，并写在了日后出版的《异域采风录》一书中。
后来再到了1784年，瑞典植物分类学家屯伯格在日本地区收集植物时，
由于不了解枇杷的特性，而误将这一新种命名为“欧楂属日本种”。
至此，“日本山楂”这个译名一直沿用了数百年，
并直接导致了世界上多数的国家，都认为日本是枇杷的原产国。
再加上当时中国长期推行的“闭关锁国”政策，
这一错误的观念，也始终得不到及时的纠正。
考察奔波数十载
他花一生为枇杷“改名
自新中国成立以来，
枇杷产业规模逐渐变大，枇杷栽培面积很快就超过了日本，
针对枇杷的科研方面也不断有新的进展，
如章恢志先生关于枇杷起源于中国的研究，
但或许是由中文发表的，再加上和国际的交流不多，西方的学者很难知晓。
为了尽快为枇杷“正名”，
林顺权教授带领一队考察小组，四处奔波，足迹遍布海内外，
对任何蛛丝马迹的证据，都进行了详细的归纳和总结。
经过10年的努力，他将此作为证据，结合中国的枇杷种植史，
1998年，他一遍遍修改英文稿件，
并最终写成一篇论文，《枇杷：植物学和园艺学》。
条理清晰，旁征博引，力证枇杷起源于中国。
面对国际学者的困惑和质疑，林教授还拿出了积淀多年的翔实记录：
“目前的20个枇杷品种，其中至少18个原产于中国。”
澄清了枇杷起源的疑窦，
邀请外国专家到中国枇杷产地参观交流，在各种论坛上奋力疾呼，
2006年，林教授“较真”的第18个年头，
包括日本在内的各国承认了枇杷原产为中国。
但光“正名”对林教授来说还远远不够，
因为家乡的枇杷产业，还面临着另一个棘手的问题。
那就是由于枇杷十分娇贵，极易招致多种病虫害，
再加上它对环境的要求极为苛刻，低温、暴晒或遭遇大风侵袭，都会影响产量和品质。
由于枇杷易受环境影响，种植辛苦，回报等待期长，
家乡的年轻一代宁愿进城打工，也不愿重操父母辈的旧业。
再加上果实价格偏高，产业单一，
书峰独有的这份“甜蜜”日渐消亡，只有一些老果农还在默默坚持。
2004年，书峰还有200万亩枇杷地，
10年后，由于年轻劳动力流失，土地就荒废了1/4。
此后林教授走遍了田间地头，一边在实验室里研究枇杷的生物技术，
一边摸索出采用剪顶、留叶、插接培育的嫁接苗。
他将这些成果出版成《枇杷精细管理十二个月》，
带领果农们对低产区的枇杷园进行改造，只为种出更优质的枇杷果实。
随着电商平台和网络短视频的兴起，林教授动起脑子和各类电商合作，
源头基地直供，完善产业链，以增加农民们的收入，
很多年轻人也受政策吸引，选择回乡创业，让书峰的枇杷果园慢慢起死回生。
现如今，一些种植枇杷的村庄，还开创了特色的乡村旅游，
去果园体验摘枇杷，亲手熬制枇杷膏，各种帐篷、小木屋民宿遍地开花……
现年的林顺权教授，已有66岁高龄，
他与枇杷打了一辈子的交道，
从为其“正名”，再到帮家乡果农脱贫致富，
这背后，是他无数个日日夜夜里的默默躬耕。
也正是像他这样的前辈在学术上的披荆斩棘，这才让世界听到了我们的声音。
“细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。”
其实在这个世界上，并没有那么多英雄，
可当一个普通人把自己的所能拼凑到一起，
甚至耗尽半生心血只为做成一件事时，那便有了划破黑暗的光。