李志华｜一文带你了解沼肥施用效益
在北方生态果园水肥管理中，沼肥是缓速兼备、养分全面、无公害、优质高效的生态有机肥，也是很好的土壤改良剂和病虫防治剂。生态果园施用沼肥（沼液与沼渣），不仅无公害，而且成本低、效果好、效益高；因此，在北方生态果园优质果品生产中，应重视沼肥的施用。
沼肥，是人畜粪便及有机废弃物在沼气池充分发酵后产生的优质高效生态有机肥，除含有丰富的氮（0.8%~2.0%）、磷（0.4%~1.2%）、钾（0.6%~2.0%）营养元素外，还含有对果树生长发育起重要作用的硼、铜、锰、钙、锌等微量元素，大量的有机质（30%~50%）、腐植酸（10%~20%），多种氨基酸、维生素与生长素，以及微生物分泌的多种活性物质、对病虫害有抵制作用的因子。
沼肥的生产
据研究，一个10立方米的沼气池每年生产的沼渣沼液有机肥，相当于50千克硫酸铵、40千克过磷酸钙和20千克氯化钾。由此可见，与生态果园配套的沼气池是一个非常好的有机肥料制造工厂。
试验表明，若每亩施用1000 千克沼渣，可给果园土壤补充氮3~4 千克、磷1.5~2.5 千克、钾2~4 千克。在生态果园长期持续施用沼肥，可使土壤疏松、结构优化，能有效提高氮、磷、钾和土壤有机质含量，土壤肥力显著提高，明显促进树体营养生长，增加单果质量，改善果实品质；能控制土壤中有害病菌传播，能杀死一些害虫，减轻病虫危害，减少化肥与农药的投入，能降低生产成本，提高果园经济收益，维持果园生态平衡。
实践证明，凡是施用沼肥的果树，其花芽分化好，新梢发得早、壮、齐，叶片增厚增绿，落花落果少；且果实个大、均匀、味鲜、甜，外观色泽好，果实可溶性固形物含量增加，耐贮运，能达到绿色果品标准；果树施用沼肥，可提高坐果率5%以上，增产幅度10%~30%，果实甜度提高0.5~1 度，可提高优质果率和市场竞争力，增加果园经济收益。
由于沼肥腐熟程度高，施用沼肥，不仅能显著改善土壤结构，改良土壤，培肥地力，有效地调节土壤中水、肥、气热状况，确保果树生长发育所需要的微生物环境，使果树树势强壮，抗病力强，有利于增强其抗冻、抗旱能力，减少病虫危害，减轻气象灾害，还能促使形成良好的果园生态环境。目前我国农业生产中有大量作物秸秆、杂草、畜禽粪便，其焚烧和堆积后产生的废液废渣废气极易污染环境，成为环境污染的一大社会问题。
生态果园
通过沼气池发酵方式处理有机废弃物，生态果园施用沼肥构建起“种-养-沼-肥”为一体的良性循环生态模式，有利于促进秸秆与有机废弃物等资源的循环利用，减少农业面源污染，改善区域自然生态环境，有利于果品安全生产，果业增收增效，农业可持续发展，具有良好的环境、生态和经济效益，是发展绿色无公害果品的一条有效途径。
（本文节选自《果农之友》杂志2021年第5期“北方生态果园沼肥施用技术”一文，作者是来自庆阳林业学校的李志华。）