至真至简—西湖龙井

　　西湖龙井茶既然是绿茶之首，好茶自然价格也不菲的。那么，我们要是决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心理准备，茶叶是一分钱一分货的商品，好茶自然也是好价格。千万不要存捡便宜的心理!因为这种心态恰恰使 商有可乘之机!拿今年来讲，大家可百度一下的，今年的倒春寒，西龙是减产很厉害的。西湖龙井一级保护区所产的正宗西湖龙井明前茶的价格应该在3000元到750元左右.要说明一下的这个价还是西湖龙井茶叶公司收购的价格。茶友如果偏离了这个茶价，很便宜的买到了明前西湖龙井，那茶就不靠谱了。

　　

　　高 档的龙井茶，按成品茶标准样加工，分为狮、龙、梅，三个字号，等级分为狮特、龙特、梅特，狮上、龙上、梅上，一级以下统称为龙井茶。

　　在整个龙井茶产区，手工炒制龙井茶最 具代表性的企业和品牌是龙冠龙井，龙冠在每年坚持只做春茶，茶季时往往200人同时炒制龙井茶，其炒茶场景最为壮观。

　　

　　“茶乡第 一村”——龙井村，因盛产顶 级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，这里有浓郁的茶乡文化特色景观，诸如御茶园、胡公庙、老龙井等著 名得茶文化旅游景点，这里被群山环绕，云雾缭绕，犹如镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。这里有着西湖龙井茶乡最 具特色的自然村落景观。

　　龙井茶中的咖啡碱能兴奋中 枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　

　　真正的龙井茶行家，不要说对西湖龙井一喝便知，就连这个山头还是那个山头的茶叶，他们都能仅凭舌头就辨别出来。

　　随着新龙井茶产区茶树新品种和机制茶的日益普及，产业的整体实力全面提升，据了解，茶树的新品种与传统老品种相比，采摘期一般可提前十天;机制茶与手工炒制茶相比，人工效率可以提高5倍。虽然，新品种和机制茶与传统品种和手工炒制在品质上仍有一定的差异，可对消费者来说，上百万亩的龙井茶本身就已经是千差万别，再要去分辨新、老品种和手工、机制的差异，更是难上加难。