【混沌大学直播干货】2020年，供应链的危与机 / 开普饭

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2020年3月12日

这是2020年第029篇原创文章

总第300篇原创文章

全文5658字，阅读时间约10分钟

周二晚上21:30，我和其他5位采购供应链资深人士一起参加了由混沌大学和蚂蚁供应链主办的圆桌论坛视频直播：2020年，供应链的危与机。

论坛的坛主是混沌大学创新领教潘育新老师（朗然资本创始合伙人/原快客CEO），主持人是蚂蚁供应链创始人王新刚老师。其他5位嘉宾都是采购供应链的资深从业者。根据直播间中的座次依次如下：

#3号嘉宾席：陈颖， Dorel 中国区运营总经理

#4号嘉宾席：刘长忠，马勒集团亚太区供应链副总裁

#5号嘉宾席：Echo Zhang，前GAP中国区运营总监

#6号嘉宾席：彭东京，原永辉超市供应链合伙人

#7号嘉宾席：谭书华，物流国家工程实验室副主任/圆通速递有限公司研发中心高级总监

直播定在晚上21:30开始，我们晚上18点都上线做了测试。熟悉操作、调节音量、调整姿势、尝试不同的角度和不同的距离，模拟开场和自我介绍等各个环节，了解并实践活动的规则等等。我们这些平均从业超过20年的老司机就像小学生一样，一丝不苟地学习和实操着以上提到的种种。生怕因为自己不熟悉流程或者操作不当，影响直播的进行，耽误大家的时间。

整场视频直播持续了大约130分钟，总体来说是很流畅的。坛主的谦逊，主持人的睿智和各位老师的精彩分享，给我留下了非常深刻的印象。同时又一次感受到了要想做好事情，没有足够的体力是万万不行的。

除了问答环节，直播的大部分时间是围绕着下面的5个问题展开的。

Q1: 在全球供应链体系中,中国制造占据着重要的位置。受中国产能供给不足的影响,预判一下全球供应链将会受到怎样的影响？

Q2: 2020年企业会加速数字化，特别供应链方面有哪些数字化应用？

Q3: 疫情对中国消费品商业及供应链的影响与对策

Q4: 2020年供应链机会在哪里？

Q5:怎么看待教育部发布了供应链管理专业正式被列入《普通高等学校本科专业目录》带来的深远影响？

我记录了下面的部分精华，其中问题1是嘉宾必答题：

Q1: 在全球供应链体系中,中国制造占据着重要的位置。受中国产能供给不足的影响，预判一下全球供应链将会受到怎样的影响？

陈颖老师：大家普遍认为这次疫情是个黑天鹅事件。但是我不认为它是一个危机，相反我认为它是一个机遇。借用复兴投资的一个观点来说：看似确定的交易其实都不会达成，关键在于未雨绸缪。

达尔文的优胜劣汰理论说：能够在任何情况下生存下来的人和企业不是最强大的，不是最聪明的，而是最能够适应变化的。所以面对这次疫情，可以将企业和个人投放到市场当中去，看看我们在市场中到底处在一个什么样的段位？对于一些中小型企业，可以借这次疫情的机会更好地反思和思考，比如在业务布局，组织结构等方面怎么更好地自我迭代和自我更新。

刘长忠老师：根据贝恩资本的预测，中国的GDP因为疫情的影响会有3000-5000亿的下降，大概占GDP 0.5-0.7个百分点。马勒也请了咨询公司给中国的市场诊脉，初步估计，这次疫情会使中国的汽车行业有11-12%的下滑，而且一季度和二季度下滑的趋势是不可逆转的，市场会在三、四季度有一个反弹，但是不改全年疲软的大趋势。

中国在全球供应链中占据非常重要的地位，目前所有的管控措施都是为了防止疫情扩散。好在这次疫情只是个意外事件，所以带来的波动应该是短暂的。而且每个行业受到疫情的影响会有不同的表现，哪些行业会获得发展，哪些行业会被淘汰，这些都是我们要思考的问题。

面对疫情，无论是中国企业还是国外企业，我的建议是不要等，不要靠，要立即采取行动。看看口罩的供求情况和价格走势你就明白了。口罩是企业复工必备的个人防护用品，不是贵不贵的问题，而是你下手够不够早，买不买得到的问题。

Echo老师：采购都知道，2月份中国的PMI（采购经理人指数）大幅下降。其中制造业PMI35.7，比上月下降14.3个百分点。非制造业PMI为29.6，比上月下降24.5个百分点，表明受疫情冲击，非制造业经济总体回落明显。PMI的荣枯线是50，超过50表示经济扩张，低于50表示经济衰退。

这次疫情是个黑天鹅事件，它充满了“危”和“机”。中国的经济放缓了，第三产业因为这次疫情受到了非常大的影响。餐饮、娱乐、教育和一些服务业损失惨重。

施展老师有一本畅销书叫《枢纽》，今年疫情期间，施展老师又提到了中国的枢纽作用。中国在当前的世界格局中起到一个枢纽的作用，包括原材料，零配件，组装的能力，同时又是一个非常巨大和有潜力的零售市场。第一产业、第二产业、第三产业的配合以及中国国家化的策略，让中国供应链起到了非常重要的作用。而且从体量上看，2003年发生非典的时候，中国的GDP占世界GDP大约4.5%，而现在这个占比大约是16%。所以这次疫情期间，中国的枢纽作用和体量就显现无疑。

我说这次疫情是 “危”和“机”并存的。“危”的方面是说，中国枢纽的作用让全球都在体验着中国的阵痛。“机”的方面是由中国特色决定的。这次疫情期间的决策速度和力度有目共睹。所以从全球资金安全的角度看，可能产生国家资源的优势，形成经济面以外的红利。同时，数字化被更广泛地应用起来，成为国家策略。

彭东京老师：面对疫情，相信复工的难题困扰着很多企业。从原材料配送到人员安排，到恢复流水线生产等一系列的问题接踵而至。

永辉超市通过供应链数字化的应用，从大年初二开始就启动了24小时不停配的机制。由永辉物流平台统一指挥各地的物流中心，物流全球仓启用紧急预案，对食品百货，生鲜水果采取综合排班，充分利用两个仓高低峰的作业差异在人员和设备方面资源共享，缓解了厂商的配送难题。

春节期间，永辉的黄冈的配送人员从开始的600人增加到了后来的2200多人，返岗率达到70%！像我们这样的一线的采购人员全体停休，启动了田间寻货现采的方案，组织大批民生物资的货源配送。仅从大年初二到初六这四天，生鲜物流中心总的配送量就达到了25500吨！其中大米6900吨，蔬菜13000吨，面粉800吨，水果3200吨。

永辉能在这么短的时间里高效而且协同式的将商品进行多个地区之间的转移，并且配送到店，陈列上架，供给用户，是永辉供应链数字化，信息生态系统在起作用。数字化应用包括云计算，供应链中台，区块链。这几个项目是我们这2年来投入比较大的。过去的供应链设计都是串联的，一对一的。现在数字化的供应链是网状的并联，在这个生态系统中连接起来的，经过仔细协调的和动态的，在每个级别上跟踪，满足灵活性，可视性和透明度上的要求。

谭书华老师：这次疫情对于物流供应链的影响是非常大的！特别是对于应急物品和应急供应链提出了特殊的要求。所以在物资方面，采购是一方面，运到、送到挑战更大！

从这些挑战当中，能够看出更多科技的应用，比如无接触配送，线路的动态调配，定位信息动态的高效协同等等。有很多物流企业和地区都开启了绿色通道。比如，圆通对于国外进口的口罩等防护物资就采用了绿色物流通道。这对于供应链行业来说是个很好的练内功的机会，比如在优化配载线路，高效协同等方面。

卢山老师：我想从需求和供给这两个方面来分析一下中国在全球的地位。前几天有一篇刷屏的文章叫《求求中国快复工吧，这批老外被逼疯了》。据说疫情刚开始的时候，这帮老外很迁怒于中国。不过很快，他们由“愤怒”秒变成“祝福” ——“中国，希望你早点复工！为什么画风变得如此之快呢？因为中国的停工，快把他们逼疯了。比如.....

新西兰把刚抓的100吨活龙虾全部放生了，之前囤积的几百吨，价格全部下降了40%；智利的车厘子堆积成了小山，全部低价大甩卖，损失高达7亿元......至于海外游的损失那就更甭说了！

这些都是从消费的视角。供应链的视角呢？

托马斯·弗里德曼在《世界是平的》这本书里指出，在开放的年代，外包、供应链、搜索技术是铲平世界的主要动力。2019年，中国的国民生产总值（GDP）达到100万亿元，占全球GDP的16%。在服装纺织、电器机械、玻璃、水泥、陶瓷、智能手机、汽车零部件等产业，中国的产量占据超过50%的全球总量，有着不可替代的地位。因此，中国制造只要咳嗽一下，全球供应链都会“感冒”。在举两个具体的例子：

中国的口罩产量占全世界的50%，中国每年口罩生产达50亿只，每天的产量达到2000万，不过放眼望去，现在全球都闹口罩慌！一只天价口罩可以买到2000多块钱！

再看看苹果公司。苹果在全球总共有775家生产供应商，其中，中国就有381家，约占50%。因此，苹果在2月18日宣布其产品由于疫情的影响，产量要下降10%后，它的股价立马跌了4%。

所以总体来说，至少在短期时间里，全球供应链都将出现供给不足，价格上扬，全球制造业衰退的局面。所有很快，画风可能就变成：《求求中国快出口吧》！

Q2: 2020年企业会加速数字化，特别供应链方面有哪些数字化应用？

卢山老师：大家都知道了，疫情期间，Zoom逆市暴涨50%！怎么做到的？数字化啊！

那么2020年企业加速数字化，在供应链方面，我觉得主要是打通一个流程，那就是端到端的Source-to-Pay（S2P）流程。

端到端流程一般是从寻源开始、到订单、收货、结算、付款等流程，让参与采购的用户能够在完全数字化的环境中操作。实现这个端到端的全链路数字化，既能减少面对面沟通，又能很高效、低成本完成采购，同时还能最大限度地规避采购合规问题，绝对是一箭N雕。

要想成功部署采购端到端数字化流程，最关键之一是用户体验。将数字转换重定向到用户，对于如何设计、实现和更新随时间的变化有着重要的影响。最重要的是，它要求采购主管、业务负责人和IT交付团队采用更灵活的方法，通常是通过模块化方法。

例如，一家大型基础材料公司在短短三个月内就开始看到成效，因为它开始对改进后的采购流程进行早期测试。周期时间减少了80%，而供应商和内部申购人第一次可以看到他们的采购订单和发票在任何特定时刻发生了什么。

市面上有很多提供端到端采购服务的供应链平台，比如王新刚老师企业的蚂蚁供应链平台就能够提供这个服务，据说用户体验达到六星！除此之外，蚂蚁供应链拥有庞大的数据库，在疫情期间还提供了包含供应商复工情况、机器设备、原料价格波动、库存、运输能力等信息，可以帮助企业进行多维度分析判断涨价幅度的合理性。有时间让新刚老师多介绍一下。

刘长忠老师：经济形势不好的时候，企业自然的反应就是控制成本，压缩开支。比如，出差不要出了，吃饭不要吃了（别误会！刘老师的意思是团队聚餐）。

马勒采取了一样的举措，我们有一个危机管理的模式，尽可能地压缩降低费用。但是整个集团公司在这么艰难的情况下，还在推动数字化的进程。这些是最高管理层挂帅的，我们还在不断地投资SAP HANA。这个项目是2年前立项的，那时候（2017-2018）是全球汽车行业的高点，大约9000万辆的产量。伴随着汽车的电气化冲击，对我们传统的发动机企业是巨大的降维增维的打击，从人员和技术的角度。集团的开支没有被压缩，每年依然上千万欧元的在投资数字化，SAP HANA。

作为传统行业的企业，马勒已经存在了100多年了！我们公司在坚定地投资数字化，上新的ERP，供应链自动化，RPA，同时推进和供应商的协同，全球供应链数字化等等。

Q3: 疫情对中国消费品商业及供应链的影响与对策

Echo老师：零售的圈子最近很痛苦。在中国有线下店的全球跨国公司的平均关店率是35-50%，所以零售的营收受到非常大的影响。

在零售的世界里，大多数货品有两个时间轴；一个是季节（比如春夏秋冬），一个是产品效期（我猜是保质期）。这两个时间轴叠加起来就带来一个供应链的概念，库存。而这次中国疫情发生的时间是春节，本来是零售行业爆发的时间，结果大家的销售额几乎都交了白卷。于是春夏秋冬四个季节里，春季的货物就变成了库存，同时因为担心购买力不足，夏季也不敢安排太多的货品，而到了秋季因为库存，也没有应时的货了。所以零售行业很痛苦！

但是我也和大家分享一个好玩的事情。最近我的电话被一些做新零售渠道的给打爆了。她们纷纷问我能不能帮我们做员工拓展，流量线上，内分裂。还会有一些不同的咨询公司过来介绍一些做直播的主播。不过我们发现现在当红直播的档期和价格已经完全不一样了，于是就在考虑启用草根网红，或者自己培养抖音直播的来带货。

所以传统的零售企业，就看转型速度有多快。如果企业的当家人和中间的执行层在今天还保守陈规，说疫情只是黑天鹅事件，经济会向好，所以只要熬过这段时间就没事了。那么这样的企业会在这一轮重新洗牌中被快速地筛掉。因为这轮洗牌发生的是连接整个消费者和未来做零售的方式的极端变化。

Q4：2020年供应链机会在哪里？

卢山老师：对供应链来说，2020年是深挖壕，广积粮的一年。所以我觉得供应链的机会在“三化一生态”。“三化”是在线化、数字化、可视化。

在线化是指企业的核心业务必选在线，让大家足不出户就能享受到你的服务。数字化是所有的业务都需要线上线下来打通，看看阿里巴巴的盒马鲜生等的布局就知道了。顺便说一句：所有同学在做职业选择的时候，如果你所在的企业没有一个数字化的意识，到现在还没有动作的话，我觉得挺危险的。可视化是管理复杂供应链必备的能力。这个可以通过一些优秀的供应链平台来实现。

一个生态是指生态体系。在这个体系中，存在着供应链的各方，比如说消费者，零售商，批发商，制造商等等。生态不是一棵树，一棵树不叫生态。什么叫生态呢？一片森林，森林里有树、有花、有草、有苔藓、有蛇，甚至有蚯蚓，每个点都可能在这里面找到自己的位置。

Q5：怎么看待教育部发布了供应链管理专业正式被列入《普通高等学校本科专业目录》带来的深远影响？

卢山老师：我觉得这是大势所趋，是把理论结合实践推向了一个前所未有的高度。

从实践的层面上来看，越来越多具有一定规模的公司开始设立C-位采购管理（C-Suite Procurement Leaders）的职位。比如“首席采购官（CPO, Chief Procurement Officer）”和“首席供应官（CSO, Chief Supply Officer）”等等这些职位，并且有一些C-位的采购管理者进入了董事会。这都极大地提高采购供应链在公司决策中的话语权。当然，未来还有可能设立“首席采购数据官”（CPDO, Chief Procurement Data Officer）。采购数据的重要性毋庸置疑，不懂采购专业的人还真玩不转。

从教育的角度看，把供应链管理专业正式列入《普通高等学校本科专业目录》是因为国家要进一步培养采购和供应链领域的人才。相信很快我们就会有关于采购和供应链管理的中国认证，而现在被大家所熟知的诸如CPSM, CIPS等等都是舶来品。

打字打得眼花了，想听观众问答的，坛主和主持人经典点评的请留言。足够多的话我在下一篇放送：）

问题1：各位老师给采购供应链人士提一些什么建议？

问题2：投资人青睐什么样的供应链创业？

问题3：关键供应商需不需要备胎？

问题4：要考虑什么样的采购供应链管理类的认证（证书）？

未完待续...

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