3个杏鲍菇，1个洋葱，教你简单一做，赛过大鱼大肉，太香了

今日将为您分享杏鲍菇的美味做法，洋葱，杏鲍菇。制作后味道鲜美，超级下饭，而且做法相对简单，整个过程也只需20分钟。杏鲍菇是一种极富营养的食材，配上极富营养的洋葱，相信不用我多说，大家应该能明白。好了，下面我们一起去看看这道杏鲍菇洋葱制作方法。

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【杏鲍菇洋葱】

【制作材料】洋葱、杏鲍菇、青椒、红椒、小葱、食用油、白糖、食用盐、生抽、老抽、油料、水淀粉。

【制作步骤】

1、先准备一小头小一点的杏鲍菇、洋葱、青椒、小葱、适量食用盐、白砂糖、生抽、老抽、蚝油、小半碗水淀粉。当我们准备好上面提到的这些材料和调料之后，我们就开始制作这道美味、超级下饭的洋葱杏鲍菇。

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2、先将我们备好的杏鲍菇放入清水里浸泡，然后清洗三遍。接着，我们将杏鲍菇取出，稍加控水，再将杏鲍菇撕成长条，撕成尽可能细的长条，粗得难以入味。把杏鲍菇长条放在一盘上，然后放入蒸锅，杏鲍菇要凉水蒸熟，水开后再蒸10分钟，火候要用大火。

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3、蒸杏鲍菇时，先将备好的洋葱放入锅中，先将洋葱根部切去，然后对半切开，等切好以后我们再把洋葱切成片，洋葱切完以后我们就把洋葱切成块，给它抓一点，然后放入盘中备用。

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4、把备好的青椒和红椒洗净，然后捏着青红椒的根部往里推，再拉一下，去掉根部，再把青红椒对半切开。等半切开后，我们再把它切成丝，把它切成细丝，这样看起来就和杏鲍菇相配了，而且更容易入味。小葱切成葱花，放到一个小碗里。

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5、我们这次的杏鲍菇已经蒸好了，把杏鲍菇拿出来放在一边，先稍微晾凉。另起锅烧油，油热后将刚切好的葱花爆香，炒出香味后，下入我们蒸好的杏鲍菇，然后倒入洋葱和青红椒，翻炒，翻炒出各种食材后，加入我们蒸好的杏鲍菇，再倒入洋葱和青椒，翻炒出香味。

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6、加入一勺白糖，适量食用盐，少许生抽，适量老抽，适量老抽，用刮刀将蚝油翻炒均匀，最后倒入我们准备好的葱花，最后倒入我们准备好的葱花，用大火烧开后，把葱花放入锅内，用大火烧开即可。你看它有多想吃啊？好了，抓紧时间把洋葱和杏鲍菇准备好了。

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【秘诀】

1、杏鲍菇丝切成小块，便于入味。杏鲍菇要凉水蒸，蒸后可以用手轻轻挤压杏鲍菇里面的水份。

2青红椒丝也要切得细一些，这样不但会方便入味，还会与杏鲍菇丝显得更协调。