免油炸版的笑脸甜甜圈,健康营养,好吃不腻,宝贝吃得开心,妈妈放心
这种甜甜圈的制作过程非常轻松简单,而且对健康无负担,它所含热量比油炸的还低,多吃几个也不用太担心!正在控制体重或追求健康的人可以试试。
准备材料
低筋面粉200 克,泡打粉5 克,砂糖70 克,牛奶200 克,无盐奶油30 克,黑、白巧克力各适量
开始制作:
1 奶油隔水加热融化,与砂糖混合均匀。
2 一边搅拌一边慢慢加入牛奶,再加入过筛的粉类,搅拌均匀。
3 面糊放入裱花袋,挤入烤模里;把烤模放入预热好的烤箱内,以 180℃烤 20分钟。
4 烤好后会呈现如图的颜色。
5 把黑巧克力用隔水加热的方式融化。
6 趁热将巧克力裹在甜甜圈上。
7 以隔水加热的方式融化白巧克力,填入专用笔或剪洞的小塑料袋中。
8 在已凝固的甜甜圈上挤上白巧克力,随意画出图案来。
9 完成!等巧克力凝固就可以享用了。
1 没有裱花袋也可以将面糊放入塑料袋中,剪出一个洞口使用。
2 每台烤箱功率不同,时间与温度仅供参考。
3 你也可以用淋酱的方式为甜甜圈淋上巧克力, 或直接在上面涂鸦,做出与众不同的甜甜圈,再把甜甜圈包装起来,就成了最有诚意的可爱小礼物哦!
4 甜甜圈的烤模有很多种, 也有单个小烤模, 要注意的是此配方湿软,不适合用压印的那种甜甜圈模。
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选自《有故事的儿童套餐》一书,版权所有。
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