农村人顿顿都吃咸菜，为啥高寿老人还很多?咸菜不是不宜多吃吗？

长寿的因素是多方面的，农村老人之所以长寿，是因为他们具备了很多长寿的优势。

第一，农村老人运动多。农村的老年人，多数闲不住，不能下地生产了，但是要种自家的小菜园，有的要养猪、养鸡，一天下来，运动量还是比较大的。

第二，农村老人生活有规律。农村老年人因为多年养成的习惯，日出而作，日落而息，每天早睡早起，很少有熬夜的，这对身体健康是很益的。

第三，农村老人的饮食更健康、更安全。拿我家的农村亲戚来说吧，他们给自己吃的粮食、蔬菜，是不打农药的；喝的不是自来水，而是深井水，而且经过了化验，被证实具备矿泉水的品质。这一点，城里人是比不了的。

第四，农村的空气更清新。空气是天然资源，农村虽然现在汽车也不少，但和城市比起来，空气质量要好很多。

第五，农村老人心思单纯，心理更健康。农村的生活很单纯，每个家庭的独立性很强，彼此之间很少勾心斗角，不用担心失业，不用担心房贷。生活压力小，开心快乐的时候很多，快乐是很重要的健康指标，这一点，城市人也比不了。

农村老年人常吃咸菜，这一点虽然对健康不利，但是也仅此而已，那一点点亚硝酸盐还不足以危害健康，他们拥有的健康生活更多。

可以断言，如果农村老人有着和城市老人相同的医疗资源，那么，农村老人会比城市老人更加长寿。