鸡胸肉只需简单两步，好吃还不怕胖！
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉也是我经常在冰箱里备着的食材之一，不论怎么做大家都喜欢吃，各种煎的炸的都尝试过了，今天试着来了一个新做法，下面就和大家分享这道凉拌鸡脯肉的做法。
食材与配料：鸡脯肉、辣椒、蒜瓣、姜片、醋、生抽、花椒油
1.鸡脯肉从侧面切开，切成小块，辣椒切丝，蒜瓣切碎。
2.鸡胸肉放入锅中加入水、适量醋，姜片煮熟时间10分钟以上。
3.煮好的鸡脯肉捞出控水，放凉用手撕成丝。
4.碗中放入鸡丝、蒜瓣、辣椒丝，加入生抽、醋、花椒油搅拌均匀即可。
好吃的凉拌鸡丝就做好了，鸡丝鲜美里面加了醋酸爽开胃，里面的辣椒和蒜瓣很提味，喜欢吃黄瓜的可以放入黄瓜丝，吃起来也很清爽。
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