（1）毛鸡市场价格：山东跌0.10，主流区间报3.80-3.85元/斤；辽宁跌0.10，到厂报价3.95-4.00元/斤；（2）龙头大场鸡苗报价涨0.10-0.20，报2.80-3.10元/羽；主产区整体均价涨0.18，报2.77元/羽；（4）鸡蛋产区报价局部延续上涨；销区报价继续全面上涨；（5）淘汰蛋鸡报价继续全面上涨，市场报价主流区间3.50-5.00元/斤；（6）817肉杂鸡主产区报价涨0.08，均价4.35元/斤；（7）817鸡苗出箱报价涨0.20，主产区均价0.40-0.45元/羽。龙头大厂到户0.65-0.70元/羽。河南龙头优质鸡苗报价跌0.20，自提1.10元/羽。冻品价格今天总体运行较为稳定，涨势不明显，屠宰当期宰杀亏损，毛鸡价格止涨再度回跌。总体判断，7月份可能没有大行情，8月上旬也够呛。【1】7月11日核心主产区价格走势预测明细表（拉到最下方表格）
明日（11日）全国主产区屠宰厂白羽肉毛鸡市场收购均价3.85元/斤，较上日均价下跌了0.10元/斤。
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（11日）市场毛鸡收购均价3.80元/斤左右，各地较上日均价下跌了0.10元/斤。截至明日，近15天价格涨跌变化轨迹为：1稳→1涨→2跌→4稳→1跌→3稳→2涨→1跌。【冻品||大白条鸭“破万”指日可待，鸭副、分割也将持续稳步上涨！】
（1）屠宰环节方面：山东地区毛鸡7-11日棚前报价3.80-3.85元/斤，若包含运费，到厂价格也要在3.83-3.88元/斤区间上下；今天冻品价格主流稳定运行态势，测算今天综合利润保本点位仍然在3.86-3.90元/斤区间上下。随着毛鸡价格的回调下跌，屠宰当期宰杀综合利润重回盈亏平衡点附近，叠加7月中旬之后冻品价格仍面临学校放假等利空因素兑现，屠宰厂对成本和库存控制继续保持高度谨慎态度。（2）养殖环节方面：近期出栏毛鸡补栏苗价基本在2.00元/羽以下，总体成本不高，目前养殖户出栏成本3.20-3.50元/斤，当下收购价格水平仍可保证正常养殖利润。从样本企业鸡苗销售数据看，毛鸡供给量数据同比增幅明显，绝对值量不算少，但是从近期的毛鸡价格运行情况因素判断，仍处于一个紧平衡的状态。（3）综合分析：毛鸡供需市场仍维持均衡博弈格局。在冻品价格难以持续性、明显上涨的背景下，屠宰厂仍会高度关注利润平衡点和收购价格管控，所以毛鸡价格近期大势或仍将维持区间内涨跌拉锯战，难有大的作为。
（1）冻品市场动态：今日监测点范围内厂家报价大势稳定，上涨态势不明显。借助近期猪肉价格连续大幅上涨以及市场相对集中的补货时期，冻品价格先涨后跌，这几天再度有所上涨，但总体劲头不是非常足。（补充阅读：市场||“疫”后烧烤餐饮最先回血，多地生意火过去年！）
（2）毛鸡市场宏观数据：据数据监测，2020年22周样本企业商品代鸡苗销售总量上升至6000万羽左右，对应出栏日期基本在7/6-7/12日，出栏量相较上周微涨0.90%左右，22周监测值继续明显高于2019年全年周均值，上涨13.23%。定性评估来看，虽然每周涨跌有变化，但相较2019年，毛鸡出栏状况总体已经恢复常态，供给整体充足。毛鸡价格涨跌，反映了屠宰厂实际产能和毛鸡供给之间的松紧关系，屠宰产能也在扩展。（补充阅读：【最新消息】巴西32家肉类加工厂发现新冠病毒，对华肉类出口恐受影响！）
（3）猪肉市场情况动态：全国主产区生猪均价今日为19.16元/斤，较上一日上涨了0.11元/斤，较1月底（春节期间）累计上涨了1.00元/斤，自5-18日开始上涨，在一个月多点的时间里累计上涨了5.64元/斤。东北、华北地区已进入下跌回调阶段；南方两广地区依然保持上涨势头，高价区已经达到21元/斤。白条猪肉价格今天继续在高位震荡，7月10日继续投放国储肉2万吨调控影响目前看还不明显。因为亏损，有很多屠宰厂把屠宰计划下调了很多甚至已经停产，猪肉供给量没上来，暂时下调动力不足。
【当日冻品市场价格变化综述】
监测点范围内山东厂家今天报价大体稳定，上涨态势不是很明显。目前情况下，毛鸡价格仍在宰杀利润盈亏平衡点附近，效益不佳，这几天市场补货之后，当下监测点厂家库存水平处于中等水平，压力适度不算高，所以下调动力也不是足。之前本工作室建议各位谨慎理性看待本轮上涨行情，凡有涨势，就借涨价顺势加快库存产品出货。主要的核心判断逻辑还是在于疫情防控常态化背景下需求侧特别是团膳和餐饮饭店渠道恢复节奏不佳等因素存在制约，而肉鸡产能去化不明显，总体供给依然较为充足。目前行业市场情况看，以团膳渠道为主的经销商生意受疫情管控和人流减少等因素还是很大的，出货量不太好，目前相对好一点的渠道主要是农贸市场、超市、社区便利店以及部分线上生鲜平台。未来影响因素看，随着新发地疫情事件对市场情绪影响的逐步降温，价格运行逻辑再度回归产业基本面——供给充足、消费能力减弱制约肉类高价运行以及7月中旬大中小学校将再度放假等利空因素仍高悬。截至今日，相较4/12日均值（4-7月期间最高值），吨综合售价已累计跌幅达1827元/T，目前多个单品价格继续处于2018年以来相对低位区间水平运行态势。具体2020年7月吨综合售价走势图如下——（较上日均价稳中运行格局）
综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为3.86-3.90元/斤区间上下，明天市场鸡主流到厂价格实际区间在3.83-3.88元/斤区间上下。理论测算，日产销率100%的条件下（附注：不能等同于月度最终的财务利润核酸，仅是评估当天毛鸡和冻品价格对比的一种方式），随着毛鸡价格再度下跌至3.80，明日监测点范围内屠宰厂实际宰杀综合利润再度回归临界点附近。（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大，数据仅供参考）具体山东地区主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：【（1）箱装棒腿类：150g以上报价13.5-13.8元/Kg；130-150g报价13.7-14.0元/kg；120-130g报价14.3-14.5元/kg；100-120g报价14.7-14.9元/kg；80-100g报价14.9-15.5元/kg；80g以下报价13.8-14.9元/kg；（2）单冻大胸（精修/散）：报价11.1-11.4元/kg；（3）翅根类：50g以上报价14.8-15.2元/kg，40/50g报价15.4-16.4元/kg；40g以下报价16.1-17.5元/kg；（4）翅中类：40g以上报价41.0-41.5元/kg；30-40g报价41.0-43.2元/kg；20-30g报价43.0-45.0元/kg；（5）全翅类：80g以下报价26.0-27.5元/kg；80-90g报价26.5-27.5元/kg；90g以上报价26.0-27.0元/kg；（6）箱装长爪类：50g以上报价26.5-27.0元/kg；40-50g报价23.8-24.5元/kg；40g以下报价21.3-22.0元/kg；（7）单冻翅尖：报价12.6-13.2元/kg；（8）快餐腿肉（70-85g）：报价11.4-11.5元/kg；（9）箱装去头架L：3.1-3.3元/kg（10）箱装大规格全腿：报价9.8-10.2元/kg；（11）黄焖鸡块：8.5-9.0元/kg】【2019年同期产业价格日历——2019/7/11】种蛋：3.15元/枚（当前均1.50元/枚）；鸡苗龙头报价：4.70元/羽（今天龙头报价3.10元/羽）；山东毛鸡价格：4.20元/斤（当期棚前价3.90元/斤）。疫情防控常态化背景下，基于疫情隔离管控措施，团膳和饭店餐饮等渠道的肉类需求仍处于恢复阶段。此外，国外疫情仍未得到有效控制，基于严查进口肉类以及部分地方和团膳渠道需求的一刀切管理（禁止销售或者禁止送进口冻品），或有效提升各渠道对国产肉类的需求，填补进口冷冻肉留下的市场空间。但在国产禽肉产能供给较为充足以及猪肉产能逐渐恢复的情况下，这个利好因素短期内或难以全面对冲整体需求偏弱的大势。（补充阅读：观点||肉禽行业变革来临，进入低本、低价、低利，量产新时代）【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【3】『鸡苗销量』
明日采集全国主产区各类型场白羽肉鸡苗（AA品种）实际执行均价2.77元/羽，较上日均价上涨了0.18元/羽。
具体厂家和地区价格情况如下：
（1）山东区域龙头大场苗价（A雏）明天实际执行价格主流区间为2.7-3.1元/羽，报价上涨了0.2元/羽。
（2）山东、河南、河北、江苏等肉鸡主产区中小场实际执行价格主流区间2.5-3.0元/羽，多地报价上涨了0.1-0.3元/羽。
（3）辽宁区域大中型厂明天实际执行价格主流区间为2.6-2.9元/羽，大场报价继续上涨0.1元/羽。
养殖难度加大，饲料涨价，合同保底价格不高，总体养殖成本高于3.50元/斤以及未来行情价格不明等因素导致市场养户情绪补栏情绪一般，主要以规模场补栏为主。当下上苗后毛鸡出栏在8月中下旬，局部市场需求有上升，孵化场计划顺畅，借势推高报涨。
（1）鸡苗销量情况：6月监测点鸡苗累计销量粗略估计4.615亿只，较5月略增。
（1）辽宁产区AA种蛋实际执行均价区间1.30-1.40元/枚，较上日价格区间上涨了0.10元/枚；（2）山东产区AA种蛋实际执行均价1.40-1.50元/枚，较上日价格区间上涨了0.10元/枚。明日主产区种蛋平均报价相较去年同期水平（3.15/枚左右）下跌了52.38%；较去年全年日均水平（2.14元/枚）下跌了29.91%。苗价触底震荡上行，叠加产蛋减少，种蛋下跌空间有限，今日种蛋报价止稳上涨。
产区今天报价多地报价延续上涨。重点销区继续全线上涨。截至今日，产区监测点销售均价2.71元/斤，较上日均价上涨了0.04元/斤；销区监测点销售均价2.95元/斤，较上日均价上涨了0.09元/斤。猪肉价格疯涨，或使得消费者转向低廉的鸡蛋消费，价格继续全线上涨。生猪和猪肉价格近期大幅上涨，按理说反应最快的应当是白羽分割类产品，但从终端价格看，涨势劲头不足；但鸡蛋价格这两天涨势比较明显，2.50-3.00/斤的价格确实不贵，综合性价比很高，从价格变化看鸡蛋是这波猪肉价格上涨的明显受益品种。未来蛋价的核心的制约因素还是产能供给过剩，行情难以大好。往年供需平衡，10亿只产蛋鸡，基本能保持鲜蛋供需两端的紧平衡。在价格低谷期，去20%产能就可以，而以今年的消费购买力，以及生产端情况看，要达到往年10亿只供需紧平衡的蛋价，今年可能只需要9亿只左右，就能达到往年10亿只供需紧平衡时的蛋价，那去产能的量，可能就需要去25%左右。这是一项比较复杂的去产能工程，谁都想成为熬到最后的哪位，难，要见血的！2、【今日淘汰蛋鸡部分地区价格变化】——今日报价继续全线上涨格局，高价区再度上涨至5.00元/斤。参考价格区间3.50-5.00元/斤。
明日（11日）监测范围内主产区817毛鸡均价4.35元/斤，整体均价较上日上涨了0.08元/斤。其中山东、河南核心主产区分地区来看：
（1）德州地区：3.0-3.5斤毛鸡报价稳中调整，主流均价区间4.50-4.60元/斤；3.5斤以上大鸡报价大幅上涨，主流均价区间4.80-4.90元/斤；
（2）聊城地区：大混底（2.5-3.0斤）报价稳中调整，主流均价区间4.00-4.10元/斤；小混底（1.7-2.2斤）报价小幅上涨，主流均价区间3.80-3.85元/斤；小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价小幅上涨，主流均价区间3.80-3.85元/斤；（附注：聊城地区部分价格为预测价格，会根据第二天实际价格对前一天价格有适度修正，所以跌幅有时不以上一日预报为准）
（3）濮阳地区：小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价稳中调整，主流均价区间4.00-4.10元/斤；小混底（1.7-2.2斤）报价稳中调整，主流均价区间4.00-4.10元/斤；大混底毛鸡（2.5-3.0斤）报价稳中调整，均价4.40-4.50元/斤；大鸡（3.0-3.5斤）报价小幅上涨，均价4.40-4.50元/斤。
（1）冻品白条出货节奏一般，产品供需基本面仍较为宽松，整体毛鸡需求较为稳定。（2）从毛鸡市场情况看，短期内大鸡出栏量不多，所以价格支撑性偏强，不过，小规格鸡出栏开始增大，建议顺势出栏。这几天淘汰蛋鸡价格猛涨，高价区已至5.0元/斤，老鸡白条价格上涨幅度很大，对817白条和毛鸡也是一个有力支撑。
