1、冻品供需市场：
整体看今天跌势相较前两天局部有一定的减弱，屠宰环节当期宰杀陷入亏损格局，局部厂家抵抗情绪有所增强。近三天的下跌的节奏和幅度超越了预期，没想到这么快，幅度这么大，来势凶猛，中间横盘调整的时间非常短暂。之前总感觉还有一些支撑在，想着这段时间涨的过快过猛了，且基于下旬仍有毛鸡少利好支撑，会稳一段时间消化消化，下旬倒不一定能涨，因为当时考虑到了这段涨价可能提前过度透支了利好，特别是7号以后的上涨，完全就是天津事件消息驱动的上涨，水份比较大。但事实就是事实，低估了需求端的情况，过高的预判了供给端的影响权重。（补充阅读：提醒||天津、上海两大港口大量冷冻箱滞留、出入库暂停！）
2、毛鸡供需市场：
冻品报价连续三天大幅下跌，冻品价格累计跌幅明显快于毛鸡价格跌幅，屠宰厂当期宰杀效益不佳，控抑格局增强，博弈格局下，明天进厂价格跌势加大。理论上分析，下旬期间毛鸡减量效应再度增强，但能否止跌转向上行以及具体上行空间，仍极大的受到冻品出货速度和价格接受能力的制约，因为上中旬毛鸡价格价格上涨的太快了，或有一定程度的透支，叠加目前冻品出货速度情况，冻品价格上行阻力较大，屠宰厂不会接受长期宰杀亏损的情况。（补充阅读：鸭报11-19日||不堪重负，苗、蛋大降！鸭胸肉强势冲锋突然受阻）
（点击图片阅读更多行情信息）
1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】
明天（21日）山东地区市场鸡报价跌0.10-0.17，棚前价格主流区间报3.85-3.95元/斤，到厂主流在3.88-4.00元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂合同鸡到厂成本价格在4.11-4.14元/斤区间上下；
明天（21日）辽宁地区报价跌0.05，到厂报价4.25-4.30元/斤；（补充阅读：消息||“冷链保卫战”已打响！实地走访冷冻库、超市和市场！）
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为4.00-4.10元/斤，整体行业看今天宰杀效益处于亏损态势，屠宰开启控抑毛鸡价格，明天报价走跌。
近期涨价节奏太快，市场出货慢，对高价有抵触心理，补货意愿低。鸡副冻品今天又不少厂家继续明显走跌，屠宰厂当期宰杀效益全面收窄，不少厂家当期宰杀效益开始出现亏损状态，从而导致对毛鸡价格控抑情绪逐渐增强。博弈格局下，明天毛鸡报价明显走跌。基于明天下跌后的毛鸡价格来看，保本点毛鸡价格继续逼近或低于实际进厂价格。（补充阅读：行情||养殖户的灾难！全球豆粕库存告急！一豆难求！）
（点击图片，阅读详情）
根据前期鸡苗销售数据和前期压栏情况定性等因素分析，短期内供给侧对毛鸡价格在目前基础上继续上冲支撑稍有减弱，目前下跌主要是冻品价格不给力，屠宰控抑强烈导致。
11月下旬开始至12月初，减量效果或相对现在更明显一点，届时毛鸡供给侧对毛鸡价格的支撑会再度逐步增强，但能否止跌再涨或回调的空间有多大，仍要看冻品的销售出货情况。从数据看，12月中旬前后毛鸡出栏量或再度明显增加。以下这个走势图要和以下（4）部分结合起来综合分析，可以辅助预判后期毛鸡价格行情走势。
从冻品价格运行情况、毛鸡供给侧情况以及屠宰厂的生产情绪等几方面分析，未来几天毛鸡价格承压适度走跌态势较为明显。目前毛鸡收购价格大大高于超越了成本线（3.20-3.40元/斤），养户出栏利润大幅改善；也逐渐逼近或超过了屠宰厂的盈亏平衡点毛鸡价格，近三天冻品报价连续大跌，目前保本点毛鸡价格已下调至4.00-4.10元/斤区间，屠宰厂的控抑打压毛鸡价格情绪继续有所强化。基于每日苗量销售量走势数据，理论上来分析，11月下旬开始毛鸡价格供给侧支撑会比现在更强，但能能否止跌再涨以及涨的空间仍极大的受制约冻品市场的走货节奏和速度。也不排除有提前透支市场缺鸡利好的因素，因为近半个月毛鸡价格累计上涨了1.2元/斤，最终还要看冻品价格的演绎情况。12月上旬之前出栏毛鸡成本也不算高，即便按目前价格，养殖环节每只鸡利润也超过了2元。另外还要注意点，同比现在鸡苗绝对值量也不小。不过，总体看11月期间毛鸡价格运行态势相对10月仍算有比较有较强支撑，受冻品出货慢影响，目前毛鸡承压会跌，但基于未来一段时间的情况，预计这几天应当不会持续性大幅回跌，适度下跌或震荡运行，至下旬不排除有小幅回涨。
（点击图片，阅读详情）
（4）毛鸡未来数据分析（11/20日更新）
从样本企业商品苗销售数据看，第41周鸡苗销量在6179万羽左右（上周在6280万羽左右），较前一周环比下跌了1.61%，理论上对应出栏时间在11/23-11/29日期间，这个出栏水平较去年同期42周水平上涨了11.31%，高于2019周均水平16.63%。（补充阅读：行情||从上半年不忍直视到下半年不温不火，相比今年，我更担心明年行情！）
11/14日更新了以下报表最新数据，供大家参考判断下未来一段时间毛鸡的供给量情况（鸡苗+40天左右，可自己推算），这仅仅是样本，不代表全部，但也可管中窥豹，得出点意思。（补充阅读：肉禽价格||一年后的今天，这俩货身价暴跌88%……）
（6）11/21日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表
2、【明日鸡苗价格行情】
变化情况：龙头大场鸡苗报价稳定，报4.00-4.20元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁主产区重点孵化场监测点企业均价跌0.09，综合均价3.78元/羽；
合同鸡价格变化情况：当前屠宰厂合同鸡投放保底价格在3.80-4.10元/斤区间上下，今天保底价格下限价格稳定，上限价格稳定。市场情况综述：今天有高报低走情况。目前苗价已快速上调至高位，目前屠宰厂给出的保底价格在3.80-4.10元/斤区间，养殖成本基本也就在这个水平区间，未来饲料价格整体依旧看涨，冬季养殖难度增加；毛鸡价格目前上涨至4.05-4.10元/斤区间后，继续向上开始有点趋缓，今晚开始显弱小幅走跌，所以说未来总体盈利空间收窄，市场价格风险增大。目前市场养户补栏情绪一般，苗价继续上行动力明显衰减。
（4）主产区日出苗量走势（更新至11/11日，较上日继续下降）
3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】
今日主产区整体均价1.60元/枚，较前一日报价跌0.10。分地区看：辽宁地区报价1.50-1.60元/枚；山东地区报价1.60-1.70元/枚；鸡苗、毛鸡、冻品价格止涨全面走跌，种蛋市场情绪转向，报价应势继续走跌。很多人补栏是看当下的价格情况，所以随着近期产业价格的上行，鸡苗预定尚可，上孵积极性尚可，之前刺激了一轮行情。但已经持续一段时间了，再上车的风险在逐渐增加，目前又开启了跌势。随着饲料价格不断上涨，冬季养殖成本（取暖）和难度（疾病）的增加，和未来产业价格运行的水平预测，预计未来养殖盈利处于正常水平已属不易，种蛋支撑情况总体一般，维持在目前正常区间估计问题不大，但太高不太现实。
4、【鸡蛋市场价格】
变化情况：今日产区报价大势保持稳定，就把小涨；销区东莞显弱走跌，其它地区保持稳定。价格情况：监测点范围内全国主产区均价3.36元/斤，较前一日上涨了0.01元/斤，全国产销区主流区间价格3.03-3.60元/斤；
（点击图片，阅读详情）
行情评论：供应方面，新开产蛋鸡数量整体不多，随着老鸡陆续淘汰，产蛋鸡存栏量继续减少，后期鸡蛋供应压力下降，但产区多数地区养殖单位低价惜淘，淘汰鸡出栏量不及预期，整体供应量降幅有限。目前高峰期在产蛋鸡占比70%左右，大码鸡蛋货源供应充足。
预计后期天气逐渐转凉利于鸡蛋储存，或将降低养殖企业补栏积极性，加上元旦节日来临，或将刺激鸡蛋消费需求，对未来鸡蛋期价利好。（补充阅读：市场||今年鸡肉的惨淡，汇集成一部低价的血泪史！）
今天主产区湖南下跌，其它地区保持稳定；主流价格范围在3.40-4.30元/斤；淘汰鸡市场有惜售但也不缺货，屠宰厂按需采购，活禽有走快迹象但质量要求高量也少。近期蛋价显弱再度下跌，饲料价格不断上涨，养殖户全面承压。综合分析淘汰鸡价格在短期内的阶段拉动能力有限，目前去产能有加速迹象，蛋老鸡淘汰量逐步增加。
6、【主产区麻鸡价格行情】
北方区域安徽继续下跌；南方报价虽然出栏量也不大，但需求支撑一般，大部分地区稳中震荡格局，局部明显上涨。
7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】
明日（21日）北方地区聊城、德州、济南、新乡四个主产区均价跌0.04，综合报价4.10元/斤；北方区规格鸡继续偏强态势，大鸡价格稳中显弱，德州、济南、新乡地区继续走跌；南方区大鸡基本稳定。
（点击图片，阅读详情）
8、【817鸡苗价格行情】
今天主产区出箱报价稳定，主产区结算均价0.70-0.75元/羽。大厂300公里以内到户1.00-1.05元/羽。截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.60元/羽，较昨日下跌0.08。
9、【冷冻分割鸡产品价格行情】
（1）上日均产能利用率情况走势图（更新至11/19，较前一日提升）。
监测范围内山东厂家今日报价继续明显下调动作，今天不少厂家开始挺价，所以相对前两天有减弱态势。突然的下跌核心的影响因素主要市场走货慢，产品需求端受阻。近期冻品价格基于成本因素上涨速度和节奏比较快，本来7-8号左右冻品报价涨势基本暂停，但突然又爆出了天津港冻品搬运工人新冠病毒检测呈现阳性事件，作为最大的肉类进口主要港口之一，市场预期影响会比较大，再度演绎了一波明显拉涨态势，丝毫不顾及市场出货慢的基本情况。再度快速拉涨后，价格风险增大，经销商补货谨慎，屠宰厂出货很慢，产销还是感受到了一些压力，纵然有毛鸡供给市场较强的利好支撑，也扛不住需求端明显趋弱的态势，开启了快速回调格局。
目前产业各环节情况来看：
屠宰环节：按今天最新冻品价格测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为4.00-4.10元/斤，整体看逼近或低于当下实际进厂毛鸡价格。目前屠宰行业全线盈利空间很小，局部厂家开始出现亏损。目前冻品价格止涨开始大跌，但毛鸡供给有所改善但抵抗情绪仍较强，屠宰厂对毛鸡价格运行保持谨慎控抑态势，据调查，明天不少厂家继续有停产或减量动作以调控毛鸡价格，降低经营压力。
在养殖环节：截至发稿前，明天（21日）山东地区棚前实际情况显弱走跌至3.85-3.95元/斤，到厂在3.90-4.00元/斤区间上下，虽有下跌，但当前毛鸡价格仍大幅高于毛鸡出栏成本线，盈利情况良好。从量的变化情况看，11下旬至12月初情况仍难言乐观，但冻品价格止涨再度走弱，会抑制在此期间毛鸡价格的强势格局；此外，从数据看，12月中旬其实毛鸡量又明显起来了。
在经销环节：因为近期多地发生进口冷链食品新冠病毒监测呈阳性，市场检查严格，近期多个市场和港口也出现了封库情况（补充阅读：提醒||天津、上海两大港口大量冷冻箱滞留、出入库暂停！），对正常的销售秩序产生影响，终端出货节奏比较一般，随着这几天冻品价格的下跌，普遍保持谨慎观察情绪。
综合作用下，自昨天开始，大部分厂家基于出货压力开始下调，今天跌势继续保持。理论上分析，下旬随着下一轮毛鸡明显减量的驱动，或再度演绎反转上涨行情，但进一步的空间和涨幅，仍极大地受制约届时冻品的出货情况，也可能本波上涨已经提前透支了下旬进一步缺鸡的利好，涨势只是理论上的分析预期，所以整体建议不要抱太高的期望，进货谨慎从事。从数据看，12月中旬其实毛鸡量又起来了，届时支撑这波行情的缺鸡、少鸡这个因素效果会减弱，届时如果进口冻品确实被卡住了（目前看即便供给量减少但价格上涨仍困难，需求还是非常弱），那行情还是可以挺得住在一定水平，否则的话，或再度开启弱势调整格局，具体仍存较大的变数。（补充阅读：市场||冻品熄火后又疯涨，除了缺鸡，还有这个原因！）
（点击图片，阅读详情）
主要上调单品：上调态势全面停止，厂家转向全面下跌，只是调整节奏和幅度有差异。
主要下调单品：今天多个厂家继续明显下跌态势，但厂家保价意愿也有所提升，整体跌幅没有前两天那么猛了。局部厂家单冻大胸、原料大小胸、中大规格棒腿类、大翅根、长爪L/M 等单品仍有下跌，幅度在0.20-0.30元/kg区间。去皮腿肉今天报价大幅回落。
去年同期11月的月综合售价在13713元/T，今年11月至今吨综合售价日均值9670元/T上下。截至今天，吨综合售价10013元/T。
10、【生猪以及猪肉价格行情】
今日全国主产区生猪均价14.70元/斤，较前一日上涨了0.01元/斤。
白条市场：由于近期白条猪销量并没有随着气温下降而大幅度增加，终端消费疲软，屠企盈利不佳，对高价猪源采购仍有抵触心理，供需博弈激烈。
