这锅馒头成本有点高，儿子说水滴蒸的馒头像蛋糕

这锅馒头成本有点高，没用一滴水，纯鸡蛋和面，鸡蛋不够就用植物油滋润，因为加了糖，所以是甜的。既像面包又像蛋糕。儿子明明吃饱了饭，看到馒头出锅，又吃了仨。

鸡蛋馒头

原料：

面粉250克

鸡蛋3个

酵母3克

植物油10克（每家的鸡蛋大小不一样，请灵活调整植物油用量）

绵白糖50克

详细做法：

1、面粉遇上鸡蛋，弹性会增强。可以手揉。也可以用面包机的和面功能，先放鸡蛋和植物油，再放面粉、酵母和白糖。面团和好后，温暖处发酵到原来的2.5倍大。

2、发酵好的面团，转移到面垫上，排出空气。分剂子。揉圆，盖盖醒10分钟。造型随意。不愿意造型直接揉圆放屉上醒发即可。水滴在筷子的协助下做了一个简单的造型，大家看图一步步操作即可。

3、稍微醒发，面团膨胀变轻即可上锅蒸。蒸25分钟，焖5分钟开盖即可享受。软软弹弹，很好吃。

如此简单，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让我们一起来享受它！