凉拌鱼皮的做法

凉拌鱼皮的做法

凉拌鱼皮

食材用料

鱼皮 400克	香菜 1小把相克食物
盐	糖相克食物
花椒油	香油
味精相克食物	米醋相克食物

凉拌鱼皮的做法

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  1.鱼皮洗净，切成5公分长的细丝。香菜切小段备用。

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  2.鱼皮焯水40秒。

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  3.捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用。

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  4.放入适量盐、白砂糖、香油、花椒油、米醋、香菜调拌均匀即可食用。