腹部脂肪肥厚影响记忆力

美国拉什大学医疗中心科学家研究发现，如果一个人在腹部堆积了太多脂肪，肝脏就必须加班加点代谢脂肪，这首先会用光其自身的蛋白质存货，尔后便会“扫荡”包括大脑在内的身体其他部位的PPAR_a。这将从根本上导致大脑海马体摄入PPAR_a不足，因此妨碍记忆力和学习能力。这或许有助于解释痴呆，记忆力衰退与腹部脂肪之间的关系。

美国科学家的研究成果提醒我们，要警惕腹部脂肪堆积对认知能力的影响，应该行动起来，从减肥瘦身，科学饮食开始。

一     吃橙色水果和蔬菜。它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都是富含维生素C的佼佼者。

二       适量补充硒元素。硒不仅可以抗癌，还能降低腹部肥胖的发生率。许多食品都含有硒，但很难知道是否达到推荐量55微克/天，因此，应养成服用补充剂或吃各种不同食物的习惯。富含硒的食物有：鱿鱼，墨鱼，鹅蛋，红豆，小麦胚粉，玉米面，大蒜，香菜，菠菜，桑椹，桂园，苹果等。

三    多吃橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗条的身材。而玉米油、烧烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪，尽量不吃。