网络达人的一碗凉粉
这是一个网络时代，不论是你在城市乡村，一不小心，你可能就会成为网络达人。这不，年过花甲的老姐，偏居乡村一隅，一天价拿着手机玩快手抖音，拍花花草草，还网购不停，居然成了我心中的网络达人，着实令人大吃一惊。
周末，姐来我家，带着两棵笋子，还有一小袋面。进门看见大门口满地槐花，妻子正准备要当垃圾倒了。
“千万别倒，全倒进菜园里，这是最好的肥料。”姐说：“今天我给你们做凉粉吃。”
原来，小塑料袋里，是姐网购的豆粉，她脑子里总有好主意。
按家乡人的话说，姐是个“试豁大爷”，凡事总喜欢独立思考，有创新思维。
“来，你把柴火烧上，我们来做凉粉。”
我烧起了灶火，这是我最爱干的事。柴火灶是办农家乐建好的，好长时间不用，柴草纸箱堆了好多。这些柴草纸箱如果不烧了，都会当成垃圾给倒到大沟里，山水一冲，就进了黄河。虽然现在有了垃圾车，但这些农耕垃圾，还是需要处理。有了柴火灶，烧成草木灰，既处理了垃圾，又可以把草木灰当钾肥使，一举两得。
姐也喜欢烧柴火。她说：
“把火烧旺些，插凉粉一定要大火！”
火很旺。姐先在锅里加了两碗凉水，再把豆粉在水里均匀化开，等锅里水开了，就将面糊倒进去，然后用搅饭杈子使劲搅。
神奇的事情发生了，白白的面粉变成了透明的晶体。姐找来两个长方形的盘子，里面倒点凉水，等凉粉做好了，用勺子舀出来，凉在了盘子里。因为有凉水，凉粉也不会粘在盘子上。
刚做好的凉粉是热的。姐说：
“先让晾一晾，我们地里回来现吃。”
开上电瓶车，拉上老姐和老婆，我们下地去干活。干完回来的时候，凉粉已经好了。一盘晶莹剔透的凉粉端到桌上，姐专门在上面放了一捏韭菜，白中带绿绿，好不鲜亮。拌上芥茉、辣椒、蒜泥、香醋，好不爽口。
姐的创新很多，姐带来的妈妈的味道更让人不舍。仔细看姐时，才发现我，姐的额头，白发如霜……姐姐老了，姐的心不老，她依然热爱生活，积极拥抱时代，送姐走时，姐不忘说一句：
这两天网上蒜好便宜，市场五块，网上两块五，快去买……
我的姐呀！真有你的！