比红烧肉好吃百倍——香煎五花肉

不用烤箱，一口锅就能轻松搞定的香煎五花肉。五花肉用大喜大烤肉料腌制一下，酱香浓郁，味道太香了。

香煎五花肉用料

• 五花肉 550克
• 香葱 5根
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 大喜大孜然烤肉酱 2大勺
• 大喜大原味烤肉酱 2大勺

香煎五花肉的做法

步骤1、准备所需食材

步骤2、五花肉洗净切成薄片

步骤3、香葱切段、姜切丝、蒜切片

步骤4、葱姜蒜加入1大勺大喜大原味烤肉酱，用手抓匀至出汁

步骤5、把料汁和葱姜蒜一起倒入肉片中，再加大喜大孜然烤肉酱再次抓匀

步骤6、烤肉酱咸度适中，不用添加其它调料，最后食用油和芝麻拌匀腌制15分钟入味

步骤7、把五花肉放入烤盘，煎至两面金黄即可

步骤8、用生菜包起来吃解腻味美

香煎五花肉的烹饪技巧

也可以用烤箱来制作这道菜

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。