中秋，约大闸蟹吗？

秋风起，蟹脚痒，喜欢吃大闸蟹的人，手也就痒了。“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹如今已成为秋季餐桌上不可错过的一道盛宴，因为其丰富的营养，细嫩的肉质，极鲜的味道，深受广大消费者喜爱。

中秋，大闸蟹，约吗？

得益于阳澄湖优良的生态环境，成就了大闸蟹鲜美的口感，使阳澄湖大闸蟹成为了蟹中精品，名声大噪，因此其销量也是日渐增高。

不过，赝品到处都是，你吃的只是普通蟹蟹。

与此同时，利益驱使也导致了很多不良商家将外地的大闸蟹运输到阳澄湖，在阳澄湖里饲养几天再打捞上来，还自称是“阳澄湖大闸蟹”，其实，这些都是“洗澡蟹”，和真正的阳澄湖大闸蟹的口感是天差地别的。

今年，吃蟹否？

大闸蟹，是每年秋天餐桌上的绝对中秋主角。有人喜爱简单却最能凸显原味的隔水蒸，也有人喜爱经过花雕酒和香料浸润后醉蟹的津甜，有人热衷于摆玩蟹八件的乐趣，也有人更享受一大口蟹黄、蟹膏、蟹粉入口的刹那满足。

蟹友们，你呢？会选用哪种方式去品蟹？