突然想吃锅包肉

  • 2016年的最后一餐,吃点什么,才能隆重告别这一年呢?

  • 一家人展开了热烈的讨论,八合里牛肉火锅、海鲜大餐、牛排、海南羊庄、小南洋东北菜、还是韩国菜、日本菜?我没有多说话,因为知道这样的讨论一定是没有意义的。果真,对面的两个人讨论了一个小时,各自对着手机查看大众点评网、美团,从南山的餐饮店,讨论到福田,还是没有决定下来吃什么,去哪吃!这就是民主啊!相对于这种自由散漫的民主,我更喜欢中央集权,最好有一个人决定去哪吃,吃什么,义无反顾地冲过去,反正好吃是应该,不好吃就可以趁机讨罚,全无我责任!

  • 终于定下来,打车前往华侨城,至于吃什么,沿路看了再定。自从华侨城转型为创意产业园后,周边的特色餐饮店如雨后春笋,接连不断,好吃的确实有,价格太贵!有一段时间,我吃遍了那里。这两年少了去,当然与口袋中的银子越发不争气有关。

  • 虽然已是冬月,经过的帅哥美女却着了清凉的衣衫,有露肩的、裸腿的,还有穿了短袖的,真是好身体!

  • 一直喜欢有设计风格的店家,哪怕餐品一般,坐下来也觉得赏心悦目,心旷神怡,城市这么大,能够找到一家喜欢的餐饮店,并不容易。T馆占地面积颇大,菜品精致,价格死贵,可是环境真是一流,凉凉夜风下,对着清幽的景致,清雅的装修,总让你以为自己也跟着雅致起来。吃惯了粤菜的人,总难对西餐感兴趣,一样的,吃惯了北方大鱼大肉的肠胃,也对极精致的菜品没有渴望。对着鱼呀虾呀菌呀鸡呀,突然想起东北名菜——锅包肉,对着清凉的夜风,几乎滴下来泪来。

  • 年少时,吃肉的机会虽多,吃一整片过油瘦肉的机会却不常有,一定是过年的时候,才有年度大菜——锅包肉登场。锅包肉一定要选里脊肉,切成七八厘米长,5、6毫米厚,滚上鸡蛋、土豆淀粉,过两次油炸,再烧热油,加入葱、姜、胡萝卜丝,再将调好的白醋、白糖、盐、淀粉汁烧热,淋到炸好的瘦肉上,最后摆上香菜,端上台来,就是一碟香酥脆嫩、酸甜可口的女士最爱大菜。

  • 离家渐久,吃到正宗东北菜的机会并不多,深圳人最爱改良,但凡进了深圳的东西,不改进一下总觉得对不住广大市民,这不,吃过几家的锅包肉,不是加了蕃茄酱,就是加了酸梅酱,更加一家出格的,竟然加了整片的柠檬,以为这是中西合壁,高端大气的节奏,却几乎吃哭了思乡的老人。       有一些东西,保持原样很重要,就像古董,加一笔减一画,皆是破坏。有一些人,哪怕苍老了容颜,却一直常驻你心,哪怕他逝去了,那些音容笑貌,还在你的脑海里徘徊。突然想起老同学,轻轻地叹息一声,饮尽杯中的酒,又一年过去了,我们依旧,没有重逢!

  • 珍惜!珍重!

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