【绰 烧调料】蚝油生菜
蚝油生菜
锅中热水加盐 油，煮开 ，生菜焯水，先让根部烫一下，焯水30秒。沥干水分摆入盘中。
热锅加油，蒜末爆香，放蚝油，生抽，开小火烹香。加少量清水，少许盐，再加少许水淀粉，熬浓稠时，浇到生菜上即可
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